Results 21 to 30 of about 8,592 (243)
Distribució i caracterització de les proteïnes espermàtiques bàsiques a peixos, agnats i procordats [PDF]
, 1992 En aquest treball es caracteritzen les proteïnes espermàtiques bàsiques (PEB) que condensen el DNA de l'espermatozoide de diferents grups de deuteròstoms, tant procordats (tunicats o urocordats i cefalocordats) com vertebrats (agnats, peixos ...
Saperas Plana, Núria
core +1 more source
Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : l'UE et la France
INRAE Productions Animales, 2019 L’UE qui produit environ 80 millions de tonnes de protéines végétales (dont la moitié de fourrages) en importe près de 15 millions sous forme de produits en l’état (céréales, graines oléagineuses) ou coproduits des industries agricoles et alimentaires ...
Yves DRONNE
doaj +1 more source
Métabolisme protéique chez le poulet en croissance. Effet des protéines alimentaires
INRAE Productions Animales, 1995 Pour assurer une croissance musculaire maximale tout en évitant de gaspiller l’azote, une possibilité consiste à diminuer l’apport alimentaire de protéines et rééquilibrer les régimes en les supplémentant en acides aminés industriels.
S. TESSERAUD
doaj +1 more source
Digestion des protéines végétales chez les monogastriques. Exemple des protéines de pois
INRAE Productions Animales, 1999 Cet article présente les connaissances actuelles sur le déroulement de la digestion des protéines chez les monogastriques, essentiellement les porcs et les volailles.
I. CREVIEU-GABRIEL
doaj +1 more source
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) en protéines
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 La définition d’apports conseillés en protéines repose sur l’analyse des besoins protéiques. Un ANC avec comme objectif mesuré le maintien de la masse des protéines corporelles, a été fixé à 0,8 g de protéines de bonne qualité par kg de poids et par jour.
Patureau mirand Philippe
doaj +1 more source
Influence des tanins sur la valeur nutritive des aliments des ruminants
INRAE Productions Animales, 1996 Les tanins sont des métabolites secondaires importants dans le règne végétal. Ils s’intègrent dans la défense des végétaux contre les herbivores, en particulier pour les plantes se développant dans les zones difficiles.
N. ZIMMER, R. CORDESSE
doaj +1 more source
Tendance de marché en France sur la présence des protéines végétales dans les produits alimentaires
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2016 Le contexte actuel est favorable à l’utilisation croissante des protéines végétales dans les produits alimentaires : préoccupations sanitaires et environnementales, développement du flexitarisme et dans une moindre mesure du ...
Estève-Saillard Morgane
doaj +1 more source
La nutrition azotée influence l’ingestion chez la vache laitière
INRAE Productions Animales, 2003 L’augmentation des teneurs en protéines des régimes est souvent associée à une augmentation de l’ingestion chez les vaches laitières, mais l’amplitude de ces réponses et les mécanismes sont encore mal connus.
P. FAVERDIN +3 more
doaj +1 more source
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 Les modifications chimiques des protéines alimentaires sont réalisées dans le but d’ améliorer leurs propriétés fonctionnelles. Elles sont également pratiquées pour des études fondamentales des relations structure/fonction des protéines.
Vidal Véronique +2 more
doaj +1 more source
INRAE Productions Animales, 2000 La digestion intestinale des protéines alimentaires fait intervenir des protéases d’origine pancréatique et des peptidases intestinales. Les produits de la digestion sont constitués d’acides aminés libres et de peptides relativement abondants.
N. LE FLOC’H, B. SEVE
doaj +1 more source