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Ora-pro-nobis: saberes e novas oportunidades

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2019
Ora-pró-nobis (Pereskia aculeata Miller), é uma hortaliça não convencional que possui importante qualidade quanto ao teor de proteínas, mas não está acrescida na alimentação das pessoas no dia a dia.
Michelle Nogueira de Jesus   +1 more
doaj   +1 more source

Use of stochastic patch occupancy models in the California red‐legged frog for Bayesian inference regarding past events and future persistence

open access: yesConservation Biology, Volume 33, Issue 3, Page 685-696, June 2019., 2019
Abstract Assessing causes of population decline is critically important to management of threatened species. Stochastic patch occupancy models (SPOMs) are popular tools for examining spatial and temporal dynamics of populations when presence–absence data in multiple habitat patches are available. We developed a Bayesian Markov chain method that extends
Nicolas Alcala   +5 more
wiley   +1 more source

Desenvolvimento de espessante alimentar com valor nutricional agregado, destinado ao manejo da disfagia

open access: yesCiência Rural, 2014
A disfagia se caracteriza por uma disfunção no processo de deglutição, sinal prevalente de doenças degenerativas como esclerose múltipla e doença de Parkinson.
Carlos Henrique Pagno   +3 more
doaj   +1 more source

Geographic range size and extinction risk assessment in nomadic species

open access: yesConservation Biology, Volume 29, Issue 3, Page 865-876, June 2015., 2015
Abstract Geographic range size is often conceptualized as a fixed attribute of a species and treated as such for the purposes of quantification of extinction risk; species occupying smaller geographic ranges are assumed to have a higher risk of extinction, all else being equal.
Claire A. Runge   +4 more
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Avaliação reológica e sensorial de espessantes domésticos em diferentes líquidos como alternativa na disfagia

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2015
O objetivo desse estudo foi analisar as propriedades reológicas e a aceitabilidade de espessantes domésticos em diferentes líquidos, além de comparar os custos e o valor energético desses espessantes. Avaliaram-se no viscosímetro de Brookfield amostras à
Helena SCHMIDT   +1 more
doaj   +1 more source

A Theoretical Note on the Relationship between Documented and Undocumented Migration

open access: yesInternational Journal of Population Research, Volume 2011, Issue 1, 2011., 2011
Undocumented migration is a (inferior) substitute to documented migration. Hence, policies affecting documented migration also affect undocumented migration. This paper explores this relationship from a theoretical perspective. The implications of this exploration are that lax enforcement of visa rules and national borders, combined with a very long ...
Peter V. Schaeffer   +2 more
wiley   +1 more source

Propriedades funcionais da semente do sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) in natura e germinado

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2016
A utilização de sementes germinadas na elaboração de produtos alimentícios com boa qualidade nutricional é uma possibilidade e o sorgo pode se apresentar como alternativa ao consumo dos cereais convencionais.
D. D. F. Leite   +4 more
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ANÁLISE DA ACEITABILIDADE DO CHÁ E PUDIM DE MARACUJÁ DO MATO DE MODO A SEREM INTRODUZIDOS À INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

open access: yes, 2016
O maracujá-do-mato é um fruto de clima tropical e subtropical, sendo encontrado em diversos estados brasileiros e com ocorrência predominante na região semiárida do nordeste do País. Este estudo foi conduzido com a finalidade de constatar se o chá e pudim feitos à base de maracujá-do-mato podem ser aderidos à indústria de alimentos, passando a ter ...
Almeida, Rafael Fernandes   +5 more
openaire   +1 more source

Deglutição e consistências alimentares pastosas e sólidas: revisão crítica de literatura Deglutition of pasty and solid food: a critical review of the literature

open access: yesRevista da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, 2012
OBJETIVO: Levantar artigos científicos internacionais sobre a fisiologia da deglutição de alimentos nas consistências néctar, mel, pudim, pastosa heterogênea, semissólida e sólida, nas fases oral e faríngea.
Amanda Checchinato Pansarini   +5 more
doaj   +1 more source

Pudim e Átomo são semelhantes?

open access: yesHistória da Ciência e Ensino: construindo interfaces
Resumo                A compreensão da estrutura da matéria é objeto de interesse humano há séculos e, para tanto, são utilizadas representações científicas denotadas por modelos atômicos. Dentre esses diversos modelos, destaca-se o modelo atômico de Thomson, popularmente conhecido como modelo atômico do pudim de ameixa.
Emerson Luis Pires   +2 more
openaire   +1 more source

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