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ANÁLISE DA ACEITABILIDADE DO CHÁ E PUDIM DE MARACUJÁ DO MATO DE MODO A SEREM INTRODUZIDOS À INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

open access: yes, 2016
O maracujá-do-mato é um fruto de clima tropical e subtropical, sendo encontrado em diversos estados brasileiros e com ocorrência predominante na região semiárida do nordeste do País. Este estudo foi conduzido com a finalidade de constatar se o chá e pudim feitos à base de maracujá-do-mato podem ser aderidos à indústria de alimentos, passando a ter ...
Almeida, Rafael Fernandes   +5 more
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Deglutição e consistências alimentares pastosas e sólidas: revisão crítica de literatura Deglutition of pasty and solid food: a critical review of the literature

open access: yesRevista da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, 2012
OBJETIVO: Levantar artigos científicos internacionais sobre a fisiologia da deglutição de alimentos nas consistências néctar, mel, pudim, pastosa heterogênea, semissólida e sólida, nas fases oral e faríngea.
Amanda Checchinato Pansarini   +5 more
doaj   +1 more source

Pudim e Átomo são semelhantes?

open access: yesHistória da Ciência e Ensino: construindo interfaces
Resumo                A compreensão da estrutura da matéria é objeto de interesse humano há séculos e, para tanto, são utilizadas representações científicas denotadas por modelos atômicos. Dentre esses diversos modelos, destaca-se o modelo atômico de Thomson, popularmente conhecido como modelo atômico do pudim de ameixa.
Emerson Luis Pires   +2 more
openaire   +1 more source

Fitness benefits of alternated chick provisioning in cooperatively breeding carrion crows

open access: yesJournal of Animal Ecology, Volume 93, Issue 1, Page 95-108, January 2024.
In birds, parents typically raise their offspring together and can be assisted by helpers. Here, we show that carrion crow carers that take turns in feeding the brood produce healthier nestlings than those that do not. The payoff of cooperation therefore depends on the degree of coordination of group members.
Eva Trapote   +4 more
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O Ensino Agrícola em Viseu: do pioneirismo ao impasse. [PDF]

open access: yes, 1997
Já nos finais do século passado e início deste, a cidade de Viseu era um dos maiores centros académicos do país, sendo apenas suplantada por Lisboa, Porto, Coimbra e Faro.
Coutinho, Rui
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Analogies in high school Brazilian chemistry textbooks [PDF]

open access: yes, 2000
This paper presents and discusses an analysis of the analogies presented by Brazilian chemistry textbooks for the medium level. The main aim of the analysis is to discuss whether such analogies can be said good teaching models.
Ivone Garcia Monteiro, Rosária Justi
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Análise acústica do tempo de deglutição através do Sonar Doppler

open access: yesRevista CEFAC
RESUMO Objetivo: comparar o parâmetro acústico de tempo da deglutição orofaríngea nos adultos e idosos, nas diferentes consistências e volumes, através do Sonar Doppler. Métodos: a pesquisa foi realizada em duas etapas.
Barbara Madalozzo   +4 more
doaj   +1 more source

Las redes de la supervivencia oncológica: con la vida de nuevo [PDF]

open access: yes, 2009
Este trabalho tem origem na tese de doutorado que objetivou compreender a experiência da radioterapia oncológica para os pacientes sob referencial teórico-metodológico da antropologia interpretativa e do método etnográfico.
MUNIZ, Rosani Manfrin   +2 more
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Castanha-do-brasil: da floresta à mesa. [PDF]

open access: yes, 2017
Origem. Potencialidades da castanha-do-brasil. Importância alimentar. Composição da castanha-do-brasil e de seu óleo. Padrão de qualidade da amêndoa. Outros usos da castanha-do-brasil.
ALVES, N. M. S., BEZERRA, V. S.
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