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Importância dos conhecimentos silviculturais para o aumento da produtividade dos plantios de pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.) para palmito. [PDF]

, 2004
E. J. M. Neves
openalex  

Processamento de conservas de palmito caulinar de pupunha contendo diferentes graus de acidez [PDF]

, 2006
Marcelo Gomes, Janaina do Valle, Dorivaldo da Silva Raupp, Francisco Paulo Chaimsohn, Aurélio Vinícius Borsato   +4 more
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Efeito da suplementação com pupunha como fonte de vitamina A em dieta: estudo em ratos

Revista de Saúde Pública
Foi estudado o efeito da suplementação com pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.), polpa cozida e transformada em farinha, como fonte de vitamina A, em dieta regional de Manaus, AM,Brasil, por meio do ensaio biológico com ratos. A metodologia utilizada foi da
Lucia K.O. Yuyama, Silvia M.F. Cozzolino
doaj  

The Future of Sustainable Packaging: Exploring Biodegradable Solutions Through Extrusion, Thermo-Expansion, 3D Printing and Supercritical Fluid from Agro-Industry Waste. [PDF]

Foods
Rabelo LS, Tanaka FC, Dos Santos SS, Aouada FA, de Moura MR.   +4 more
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Rentabilidade da produção de palmito pupunha (Bactris gasipaes) no Vale do Ribeira - São Paulo

, 2019
Amendola, Elisandra Carina
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Selection between and within progenies for the production of pupunha fruits

, 2017
Bactris gasipaes Kunth is one of the few domesticated palm trees whose fruits have a large natural variability of colors, flavors, oiliness and texture. However, because there are no cultivars developed for the production of fruits, this variability limits its market, since the fruits suitable for consumption in natura, production of flour or oil, have
Borges, Catiele Vieira, Ferreira, Fábio Medeiros, de Souza, Victor Ferreira, Atroch, André Luiz, Rocha, Rodrigo Barros   +4 more
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Avaliação toxicológica em Artemia salina de suspensão de nanofibrilas de celulose a partir do resíduo da pupunha.

, 2013
D. R. M. Andrade, Cristiane Vieira Helm, Graciela Inês Bolzón de Muñiz, K. G. Satyanarayana, Washington Luiz Esteves Magalhães   +4 more
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Chromatographic profile and bioactive compounds found in the composition of pupunha oil (Bactris gasipaes Kunth): implications for human health [PDF]

, 2020
Orquídea Vasconcelos dos Santos, Stephanie Dias Soares, Pamela Cristina Sodré Dias, Samanta de Paula de Almeida Duarte, Mayara Priscila Lima dos Santos, Francisco das Chagas Alves do Nascimento   +5 more
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Potencial nutricional e funcional do óleo da pupunha variedade amarela (Bactris gasipaes Kunth)

, 2022
Orquídea Vasconcelos dos Santos, Giovanna Medeiros Pereira, Mayara Priscila Lima dos Santos, Rosely Carvalho do Rosário, Mayara Galvão Martins, Francisco Das Chagas Alves do Nascimento, Stephanie Dias Soares, Levison Rafael Vieira da Conceição   +7 more
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Cinética de acidificação de palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.)

BRAZILIAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY, 2011
Ernesto QUAST, Noma Luporini RUIZ, Flavio Luís SCHMIDT, Alfredo de Almeida VITALI   +3 more
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