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PRODUÇÃO DE MUDAS DE JUÇARA COM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E LODO DE ESGOTO COMPOSTADOS
Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2015 Objetivou-se avaliar o uso de compostos orgânicos produzidos a partir de resíduos da agroindústria do palmito pupunha e lodo de esgoto com diferentes níveis de fertilizante como substrato para produção de mudas de juçara (Euterpe edulis Martius).
F. A. De Melo Silva +5 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2019 A influência climática em minerais de pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) foi estudada e um método rápido foi avaliado para determinar Mg, Cl, K e S na porção basal de palmito de pupunha baseado no modelo preditivo multivariado utilizando dados agro ...
Marcelo Barba Bellettini +3 more
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PUPUNHA: versatilidade na gastronomia
, 2018 O presente trabalho discorre sobre a versatilidade da palmeira pupunha na gastronomia, um alimento utilizado pelos nativos do Brasil, mesmo antes do descobrimento, e que se constitui, ainda hoje, uma das bases de sua alimentação. O objetivo geral foi apresentar a maneira com que a pupunha pode ser utilizada em pratos diversificados e demonstrar sua ...
GUIMARÃES, Luciana Bertolace +3 more
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PUPUNHA BRAVA (BACTRIS DAHLGRENIANA GLASSMAN): PROGENITORA DA PUPUNHA (B. GASIPAES H. B.. K.)?
, 1989 (Uploaded by Plazi from the Biodiversity Heritage Library) No abstract provided.
Clement, Charles R +4 more
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Proteômica e caracterização bioquímica da embriogênese em pupunha (Bactris gasipaes) [PDF]
, 2009 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-graduação em Recursos Genéticos VegetaisA pupunha (Bactris gasipaes Kunth - Arecacea) é uma palmeira domesticada, nativa do trópico úmido ...
Nascimento, Maria Carolina Andrade
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Cultivo da pupunha para palmito no Acre. [PDF]
, 2017 No Estado do Acre o cultivo da pupunha para produção de palmito vem se expandindo. Nativa da região amazônica, com boa adaptação às condições edafoclimáticas locais e mercado promissor, vem se tornando uma excelente alternativa econômica para pequenos ...
LUNZ, A. M. P., BERGO, C. L.
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CHEMICAL COMPOSITION AND MICROBIOLOGICAL ASPECTS OF ENRICHED BREADS WITH INTEGRAL PULP OF DEHYDRATED PUPUNHA [PDF]
Revista Gestão Inovação e Tecnologias, 2020 O fruto da pupunheira e utilizado como alimento em varias receitas culinarias pela populacao da regiao Amazonica. A casca e a polpa do fruto apresentam alto valor nutricional, em funcao das concentracoes de minerais, fibra alimentar e quantidade significativas de carotenoides biodisponiveis.
D. G Lima, R. F. Silva, M. T. Furtado
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UNINGÁ Review, 2016 A pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) é uma palmeira que apresenta inúmeras vantagens para produção de palmito em relação à outras palmeiras nativas.
ISABELA MARIA RECK +1 more
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Percepção do consumidor sobre palmito de pupunha minimamente processado. [PDF]
, 2017 O objetivo deste trabalho foi verificar a percepção do consumidor diante do palmito de pupunha minimamente processado em relação ao palmito de pupunha tradicionalmente comercializado, isto é, em conserva tipo tolete e tipo picado.
FREITAS, D. de G. C. F. +2 more
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ESTUDO DA ACEITAÇÃO DE PALMITOS
Revista UniVap, 2015 O trabalho teve como objetivo verificar a aceitação de quatro variedades de palmitos (açaí, juçara, palmeira real, pupunha). Para análise da aceitação, foi realizado um teste com 120 consumidores, utilizando uma escala hedônica de sete pontos.
Luana Yoneda Coletti +1 more
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