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ESTUDO DA ACEITAÇÃO DE PALMITOS

Revista UniVap, 2015
O trabalho teve como objetivo verificar a aceitação de quatro variedades de palmitos (açaí, juçara, palmeira real, pupunha). Para análise da aceitação, foi realizado um teste com 120 consumidores, utilizando uma escala hedônica de sete pontos.
Luana Yoneda Coletti, Marta Regina Verruma-Bernardi   +1 more
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Metodologia de extração de DNA para análise genética de populações de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.)

Pesquisa Florestal Brasileira, 2003
A extração do DNA é passo imprescindível para análise genética de populações de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.). O objetivo foi disponibilizar uma metodologia prática e funcional de extração de DNA de pupunha.
Ahmad Abdul Latif Hamze, Antonio Nascim Kalil Filho, Valderês Aparecida de Sousa, Álvaro Figueredo dos Santos, Edinelson José Maciel Neves   +4 more
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Caracterização tecnológica de extrusados de terceira geração à base de farinhas de mandioca e pupunha Technological chracterization of third generation extruded from cassava (Manihot esculenta crantz) and pupunha (Bactris gasipaes kunth.) flour

Ciência e Agrotecnologia, 2010
Conduziu-se este trabalho,com o objetivo de estudar as propriedades funcionais tecnológicas de extrusados de terceira geração obtidos de misturas de farinhas de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) e mandioca (Manihot esculenta Crantz), por meio das ...
Ana Vânia Carvalho, Marcus Arthur Marçal de Vasconcelos, Priscilla Andrade Silva, Glaucy Takeda Assis, José Luis Ramirez Ascheri   +4 more
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Gestão ambiental e caracterização de resíduos sólidos de agroindústrias de palmito pupunha do estado do Paraná

Exacta, 2021
O objetivo deste trabalho foi investigar a gestão ambiental em indústrias de palmito pupunha do estado do Paraná, bem como quantificar e caracterizar seus principais resíduos.
Luciana Nunes dos Santos, Beatriz Cervejeira Bolanho, Eliane Dalva Godoy Danesi   +2 more
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Crescimento de mudas de pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) utilizando resíduo de mineração de areia como componente de substratos

Ciência Florestal, 2012
http://dx.doi.org/10.5902/198050986613O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de mudas de pupunheira quando utilizado o resíduo fino de mineração de areia na composição de substratos.
Valéria Augusta Garcia, Valéria Aparecida Modolo, Ana Maria Magalhães Andrade Lagoa, Maria Luiza Sant’Anna Tucci, Norma de Magalhães Erismann, Domingos Sávio Rodrigues   +5 more
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BOLO COM FARINHA DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES): ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E SENSORIAL

Alimentos e Nutrição, 2013
Pesquisas realizadas em diversos frutos da Amazônia revelam que a pupunha é um dos frutos que se destaca por sua riqueza em carboidratos, gorduras, fibras, elevado teor de pró-vitamina A e vários elementos minerais. Este trabalho teve como objetivo a
Simara KAEFER, Aline de Oliveira FOGAÇA, Cátia Regina STORCK, Vanessa Ramos KIRSTEN   +3 more
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Morfologia e avaliação do crescimento inicial de plântulas de Bactris gasipaes Kunth. (arecaceae) em diferentes substratos Morphology and evaluation of inicial growth of Bactris gasipaes Kunth. seedlings in different substrata

Revista Brasileira de Fruticultura, 2006
Este trabalho teve por objetivos descrever a morfologia dos diásporos, as fases da germinação e determinar o substrato mais adequado para o crescimento inicial de plântulas de pupunha.
Vanessa Lorencini da Silva, Fabíola Vitti Môro, Carlos Ferreira Damião Filho, José Roberto Môro, Breno Marques da Silva e Silva, Hamilton César de Oliveira Charlo   +5 more
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CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DE FARINHAS MISTAS DE TRIGO E POLPA DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES KUNTH)

Alimentos e Nutrição, 2012
A pupunha é uma palmeira que produz cachos grandes de frutos comestíveis de sabor agradável e alto valor nutritivo. Quando os frutos estão maduros podem apresentar casca com diferentes colorações. São consumidos nas regiões Norte e Nordeste do Brasil
Glaucia Regina MEDEIROS, Angela KWIATKOWSKI, Edmar CLEMENTE   +2 more
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Dimensões de bulbo molhado no solo, a partir de fonte pontual de água, para manejo de água na cultura da pupunha (Bactris gasipaes, Kunth) - DOI: 10.4025/actasciagron.v26i2.1878

Acta Scientiarum. Agronomy, 2008
Realizou-se o presente trabalho com o objetivo de determinar as dimensões do bulbo molhado formado a partir de um emissor pontual, aplicando água com vazões de 1,0, 1,8 e 3,4L h-1 e volumes variando de 1,0 até 27,2 litros; para o manejo da água aplicada ...
Cássia Inês Lourenzi Franco Rosa, Paulo Sérgio Lourenço Freitas, Antonio C. A. Gonçalves, Roberto Rezende, Altair Bertonha, Marcos Antonio Trintinalha   +5 more
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Eficiência de fosfitos no controle da podridão da base do estipe em mudas de pupunheira

Revista Brasileira de Fruticultura, 2013
A exploração de palmito no Brasil está deixando de ser uma atividade extrativista para tornar-se agrícola, devido ao plantio de palmeiras, como a pupunheira (Bactris gasipaes Kunth var. gasipaes Henderson). A podridão da base do estipe (PBE), causada por
Eduardo Jun Fuzitani, Álvaro Figueredo dos Santos, Wilson da Silva Moraes, Erval Rafael Damatto Junior, Edson Shigueaki Nomura   +4 more
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