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Tecnologias para a agroindústria: produção de farinha e produto tipo caviar de peixes do Pantanal. [PDF]

open access: yes, 2011
A comercialização do pescado é feita com ele inteiro, resfriado ou congelado sem que haja nenhum processamento que possibilite agregar mais valor aos produtos.
DELBEM, A. C. B.   +3 more
core  

Efeito do estado sexual sobre as características quali-quantitativas das carcaças de animais superprecoces. [PDF]

open access: yes, 2011
O objetivo do trabalho foi avaliar as características quali-quantitativas das carcaças dos animais superprecoces mantidos em confinamento em função do efeito sexual.
FAUSTO, D. A.   +5 more
core  

Características da Carcaça e da Carne de Novilhos e de Vacas de Descarte Hereford, Terminados em Confinamento

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2002
Objetivou-se estudar os aspectos quantitativos e qualitativos da carcaça e da carne de doze animais de duas categorias de bovinos Hereford, novilhos de dois anos de idade e vacas de descarte com idade média de oito anos, tomados ao acaso do mesmo rebanho,
Fabiano Nunes Vaz   +6 more
doaj  

Efeito da castração sobre a qualidade da carne de bovinos superprecoces. [PDF]

open access: yes, 2014
Estudou-se o efeito da castração sobre a qualidade da carne de bovinos machos mestiços Nelore-Simental, abatidos com idade entre 11 e 14 meses. Na desmama, aos 5-8 meses, metade dos animais foi orquiectomizada e, após, todos foram confinados durante 158 ...
ARRIGONI, M. de B.   +6 more
core  

Forage-free diet in finishing cattle: Effects on performance, ruminal fermentation, and enteric methane mitigation. [PDF]

open access: yesVet Anim Sci
Ovani V   +8 more
europepmc   +1 more source

Bone development of broiler chickens supplemented with chondroitin sulfate and manganese. [PDF]

open access: yesVet Anim Sci
Muñoz JA   +9 more
europepmc   +1 more source

Avaliação econômica de cortes cárneos de bovinos cruzados. [PDF]

open access: yes, 2016
ALENCAR, M. M. de   +5 more
core  

Caracterização da carcaça de cordeiros da região das Palmas no território do Alto Camaquã. [PDF]

open access: yes, 2012
ARNONI, R. K.   +5 more
core  

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