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Mastites caprinas: Utilização do Teste Californiano de Mastites. [PDF]
, 2017 A mastite é uma das patologias mais desafiantes no setor de lacticínios, esta patologia está diretamente relacionada com perdas de produção, decréscimo da qualidade e higiene do leite, elevados custos na terapêutica e com problemas para a saúde ...
Andrade, NPC, Grosso, F, Queiroga, MC
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 Este trabalho teve como objetivos traçar um diagnóstico sobre a qualidade do leite cru em uma propriedade rural do município de Rio Pomba, Minas Gerais e aplicar as Boas Práticas Agropecuárias.
Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior +5 more
doaj
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 O resfriamento do leite em tanques de expansão comunitários é uma alternativa adotada por pequenos produtores que se agrupam em associações para se adequar à legislação que regulamenta a qualidade do leite no Brasil.
Daniel Arantes Pereira +1 more
doaj +1 more source
Eficiência do uso de um simbiótico comercial na qualidade do leite de vacas holandesas no Bioma Cerrado. [PDF]
, 2012 Avaliou-se o efeito de um produto simbiótico na produção e na qualidade do leite produzido por vacas Holandesas no Bioma Cerrado. O experimento foi realizado entre janeiro e maio de 2010 na fazenda Cachoeira, no município de Nova Veneza ? GO.
CARNEVALLI, R. A. +5 more
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Microbiota proteolítica e lipolítica de leite cru refrigerado da região nordeste e sul do Brasil
Semina: Ciências Agrárias, 2015 A vida útil do leite e de seus derivados está diretamente relacionada à qualidade microbiológica do leite cru refrigerado. Os micro-organismos deteriorantes proteolíticos e/ou lipolíticos são os principais responsáveis pela diminuição da qualidade ...
Jose Carlos Ribeiro Junior +5 more
doaj +1 more source
Relatório técnico da Embrapa Gado de Leite 1999-2000. [PDF]
, 2013 Núcleos temáticos:Resultados de pesquisa por Núcleo Temático da Embrapa Gado de Leite; Núcleo Temático Biogenética Animal Projetos: Marcadores genéticos associados às características de resistência a endo e ectoparasitos e ao estresse térmico em bovinos ...
ALVIM, M. J. +3 more
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Qualidade microbiológica do leite in natura: tanques de expansão comunitários em Alagoas
Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do ConhecimentoO leite é um alimento altamente nutritivo e consumido por grande parte da população, e devido a sua composição nutricional, sua qualidade pode ser alterada pela quantidade de microrganismos presentes.
Karla Danielle Almeida Soares +11 more
semanticscholar +1 more source
Medicina Veterinária (UFRPE), 2018 Objetivou-se analisar alguns aspectos socioeconômicos e comportamentais, local de trabalho e direitos trabalhistas de 37 ordenhadores considerados contratados provenientes de 28 propriedades leiteiras localizadas em seis municípios da região sul de Minas
M. G. Paixão +5 more
semanticscholar +1 more source
Manejo correto da ordenha e qualidade do leite. [PDF]
, 2012 Muitas vezes o produtor se questiona quais as vantagens de adotar duas ou três ordenhas diárias. A resposta para esta pergunta tem que considerar uma série de fatores, tais como o custo da mão de obra, custos adicionais conseqüentes da realização de uma ...
PORTELLA, J. da S. +2 more
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Composição do leite ovino em animais com mastite subclínica infecciosa. [PDF]
, 2011 O leite é uma mistura complexa e nutritiva e sua qualidade está relacionada às suas características físico-químicas. A mastite infecciosa, inflamação da glândula mamária causada por microrganismos, influencia diretamente na qualidade e na quantidade de ...
DIAS, W. A. F. +4 more
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