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NÍVEIS DE CÉLULAS SOMÁTICAS SOBRE O PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DO LEITE EM PÓ INTEGRAL
Ciência Animal Brasileira, 2016 Objetivou-se, com a realização deste trabalho, avaliar o efeito do nível de células somáticas (CCS) no leite sobre o perfil físico-químico do leite em pó integral.
Karyne Oliveira Coelho +4 more
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Monitorização da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e processamento óhmico usando sensores de fibra óptica [PDF]
, 2007 Este estudo avalia a viabilidade da espectroscopia UVVIS- SWNIR na degradação da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e aquecimento Ohmico.
Coelho, A. M. +5 more
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Revista Ciência em Extensão, 2011 Este trabalho resulta de projeto de extensão desenvolvido no curso de Medicina Veterinária da Unesp/Araçatuba junto a produtores de leite da região. O objetivo do projeto foi fornecer instruções a produtores rurais a respeito da produção de leite de ...
Elisa Helena Giglio Ponsano +4 more
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Doenças infecciosas em sistemas de produção de leite. [PDF]
, 2017 O manejo sanitário dos rebanhos leiteiros é extremamente importante para que sejam evitadas doenças que possam interferir na produtividade e na qualidade do leite. Medidas profiláticas são necessárias para garantir a saúde dos rebanhos leiteiros.
BRITO, L. G.
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Ciência Animal Brasileira, 2022 O objetivo desse estudo foi verificar a relação entre parâmetros da composição físico-química, qualidade microbiológica e volume de leite entregue a um laticínio na região Norte do Rio Grande do Sul, no ano de 2020, em quatro diferentes épocas do ano ...
Karise Fernanda Nogara +6 more
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Determinação da Contagem de Células Somáticas, Contagem Bacteriana Total e presença de Staphylococcus spp. em amostras de leite de cabra produzido no município de Afonso Bezerra-RN. [PDF]
, 2015 Resumo: Um estudo foi realizado em 19 propriedades produtoras de leite de cabra no município de Afonso Bezerra-RN, com objetivo de determinar a qualidade do leite através das análises de Contagem de Células Somáticas (CCS), Contagem Bacteriana Total (CTB)
AGUIAR, V. M. P. +3 more
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Pubvet, 2018 São muitos os fatores que contribuem para o aumento dos efeitos do estresse térmico como, produtividade, raça e sistema de criação. Neste sentido objetivou se com este trabalho avaliar os reflexos do estresse térmico, na reprodução, composição do leite ...
Oscar Vitor Neto, Dyb Youssef Bittar
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Relatório técnico da Embrapa Gado de Leite 1999-2000. [PDF]
, 2013 Núcleos temáticos:Resultados de pesquisa por Núcleo Temático da Embrapa Gado de Leite; Núcleo Temático Biogenética Animal Projetos: Marcadores genéticos associados às características de resistência a endo e ectoparasitos e ao estresse térmico em bovinos ...
ALVIM, M. J. +3 more
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Desenvolvimento da metodologia QuEChERS-GC/MS para análise de resíduos do acaricida cipermetrina em leite bovino. [PDF]
, 2011 O Brasil é o sexto maior produtor mundial de leite, sendo esse considerado um dos alimentos mais ricos em termos nutricionais, contendo carboidratos, vitaminas, gorduras, sais minerais e proteínas essenciais aos seres humanos.
BRONDI, S. H. G. +2 more
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CONFORMIDADE DE LEITE CRU REFRIGERADO DE UNIDADES DE PRODUÇÃO FAMILIARES DO SUL DO ESPÍRITO SANTO
Ciência Animal Brasileira, 2018 A pecuária de leite é uma atividade importante no Brasil e no Espírito Santo, sendo as pequenas propriedades responsáveis por 80% da produção estadual. Mesmo com essa importância econômica para o estado, dados a respeito da qualidade do leite produzido e
Leticia Ricieri Bastos +5 more
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