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SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E FERRAMENTAS DA QUALIDADE
Enciclopédia Biosfera, 2022 Josenne Feitosa, Patrícia Andrade
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Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos II
2022Este livro traz os resultados dos estudos científicos desenvolvidos entre 2019 e 2021 pelos alunos da Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Sobral. As pesquisas descritas neste livro resultaram dos trabalhos de conclusão de curso e trazem assuntos ligados
Antonia Ariana Camelo Passos +2 more
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Restaurantes self-service: segurança e qualidade sanitária dos alimentos servidos [PDF]
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Herlene Greyce da Silveira Queiroz +2 more
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