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Avaliação da qualidade física dos ovos comercializados no Gama - DF.
REVISTA CIENTÍFICA DE MEDICINA VETERINÁRIA DO UNICEPLACOs ovos de galinha (Gallus gallus domesticus) estão presentes na dieta diária da população brasileira, em decorrência de ser um alimento altamente nutritivo – contendo proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minas –, com alto valor biológico e versátil, podendo ser consumido de diferentes formas e receitas.
Luiz Fernando Cruz Barbosa +1 more
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Efeito do Sistema de Criação e do Ambiente sobre a Qualidade de Ovos de Poedeiras Comerciais
Revista Engenharia na Agricultura - REVENG, 2013 Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de dois sistemas de criação (gaiola enriquecida e sistema alternativo) na qualidade de ovos de aves poedeiras e a influência de três condições ambientais. O experimento foi conduzido durante três períodos experimentais de 28 dias.
Nerandi Luiz Camerini +4 more
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Torta de mamona destoxificada para alimentação de poedeiras comerciais
Ciência Rural, 2014 Objetivou-se com este experimento avaliar o efeito da inclusão de torta de mamona destoxificada (TMD) na ração de poedeiras comerciais sobre o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos.
Camila Ferreira Delfim Bueno +7 more
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Avaliação de hibisco (hibiscus syriacus) em rações para codornas japonesas em postura
Pubvet, 2022 Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, qualidade e tempo de prateleira de ovos de codornas japonesas, analisando diferentes níveis de inclusão de hibisco e o uso de pigmentante industrial.
Ícaro Pimentel de Lima +8 more
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QUALIDADE INTERNA E EXTERNA DE OVOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS COM CASCAS NORMAL E VÍTREA
Ciência Animal Brasileira, 2016 Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a qualidade de ovos de galinhas poedeiras classificados em ovos de casca normal e vítrea, produzidos por galinhas em três idades distintas (30, 50 e 70 semanas).
Daniela Reis Vilela +3 more
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Influência do sistema de criação em piso sobre cama e gaiola sobre as características ósseas e a qualidade físico-química e microbiológica de ovos de galinhas [PDF]
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2019 RESUMO O experimento foi realizado no setor de avicultura/UFRRJ, utilizando 348 galinhas semipesadas (linhagem Dekalb Brown), com 52 semanas de idade, criadas sob dois sistemas de produção: cage-free e em gaiolas.
T.L. Reis +6 more
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USO DA GEOPRÓPOLIS NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DO OVO EM DIFERENTES AMBIENTES
Revista Agroecossistemas, 2020 A casca do ovo é de fundamental importância para a conservação e qualidade interna, diante disso objetivou-se avaliar a qualidade de ovos de galinha submetidos a tratamento superficial da casca, através da imersão em solução de geoprópolis, armazenados em temperatura ambiente e refrigerado, analisados no 5º e 20º dia de armazenamento.
Graciene Conceição dos Santos +4 more
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Ciência Animal Brasileira, 2016 Objetivou-se estudar a qualidade física, química e microbiológica de ovos de codornas contaminados artificialmente com Salmonella enterica ser. Typhimurium, sanitizados e armazenados a diferentes temperaturas (5 e 25 ºC), durante 27 dias.
Maria Juliana Ribeiro Lacerda +5 more
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Avaliação de probiótico na alimentação de poedeiras comerciais no segundo ciclo de postura
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013 Avaliou-se o efeito da inclusão de probiótico sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras semipesadas no segundo ciclo de postura. Foram utilizadas 450 aves com 69 semanas de idade, distribuídas aleatoriamente em um delineamento inteiramente ...
R.V. Nunes +5 more
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DESEMPENHO E QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM SEMENTE DE URUCUM
Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR, 2015 Objetivou-se avaliar o efeito da adição de níveis de semente de urucum moída nas rações sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras comerciais de ovos vermelhos. Os tratamentos foram constituídos por cinco dietas, sendo quatro experimentais contendo níveis de inclusão de semente de urucum moída (0,5; 1,0; 1,5 e 2,0%) e um grupo controle ...
Elis Regina de Moraes Garcia +5 more
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