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Qualidade tecnológica e sensorial de bolos elaborados com soro de leite

open access: yes, 2010
O presente estudo teve como objetivo utilizar soro de leite in natura concentrado e desidratado na elaboracao de bolos e avaliar a influencia deste na composicao quimica e nas caracteristicas tecnologicas e sensoriais do produto.
E. R. Zavareze   +2 more
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Definição do processo de teste de software para o sistema de informação da Educação Profissional

open access: yesRevista Principia, 2008
No cenário de desenvolvimento de software, a cada dia, vem se destacando uma variável muito importante no resultado de um projeto, que é a qualidade de software obtida através de técnicas de validação e verificação, como é o caso dos testes de software ...
Luiz Carlos Rodrigues Chaves   +7 more
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Qualidade tecnológica de grãos de genótipos de feijoeiro cultivados em diferentes ambientes

open access: yes, 2003
During the process of cultivar releasing and registration, several marketing requeriments, as important as yelding potential and disease resistance , should be taken into account in a bean breading program.
S. Carbonell   +2 more
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Parâmetros tecnológicos de sorgo sacarino BRS 506, cultivado em distintas épocas de semeaduras e espaçamento de entrelinhas. [PDF]

open access: yes, 2013
O trabalho teve por objetivos avaliar produtividade e qualidade tecnológica de sorgo sacarino BRS 506 submetido a diferentes épocas de semeadura e espaçamento de entrelinhas, no município de Santa Maria ...
BANDEIRA, A. H.   +6 more
core  

Performance of the Brazilian Federal Institutions of Professional, Scientific and Technological Education on ENEM [PDF]

open access: yes, 2019
O Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) é uma avaliação em larga escala e atualmente os seus resultados são utilizados como critérios de seleção de grande parte das instituições de ensino superior brasileiras.
Almeida, Grasiany Sousa de   +4 more
core   +2 more sources

O papel da informação tecnológica: as redes de informação

open access: yesCiência da Informação, 1991
Descreve a experiência de implantação da Rede de Núcleos de Informação Tecnológica, a formação de recursos humanos através de cursos e treinamento para atuação no setor de informação industrial e os programas de apoio às atividades' de informação para ...
José Rincon Ferreira
doaj  

Qualidade tecnológica da cana-de-açúcar em função da aplicação de maturadores em meio de safra

open access: yes, 2009
TECHNOLOGICAL QUALITY OF SUGARCANE UPPON APPLICATION OF RIPENERSDURING THE CROPPING SEASON The supply of raw material with high technological quality is the most important issue to guaranteeindustrial productivity.
G. Leite   +3 more
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Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em Silobolsa. [PDF]

open access: yes, 2011
O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em SILOBOLSA por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente natural.
BASSINELLO, P. Z.   +5 more
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A aprendizagem como critério de avaliação de conteúdos educativos on-line [PDF]

open access: yes, 2007
A escassez de estudos sistemáticos sobre a utilização pedagógica de software educativo e a quase ausência de padrões de qualidade pedagógica, foram algumas das constatações abordadas na reflexão que tivemos oportunidade de fazer no primeiro seminário ...
Costa, Fernando Albuquerque
core  

Impacto econômico, social e ambiental do uso do método alternativo de derteminação de fibra em detergente ácido e fibra em detergente neutro. [PDF]

open access: yes, 2017
bitstream/item/110306/1/412 ...
NOGUEIRA, A. R. de A.   +4 more
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