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Qualité microbiologique des tranches de mangues ( Mangifera indica L.) vendues à Dakar (Sénégal)
, 2015 La mangue, principal fruit du Senegal, est transformee en tranches et vendue en sachets dans les rues de Dakar. Ce produit est sensible aux alterations microbiennes faute de technologies de conservation adaptees au contexte local.
Moussa Kasse +4 more
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Evaluation de la qualité microbiologique de l'eau potable [PDF]
, 2020 L’eau est une ressource naturelle précieuse et essentielle pour de multiples usage, mais elle est également moyen de transport idéale de microorganisme dont certaine sont pathogène et donc dangereux pour la santé publique et provoque les maladies qui ont
MANSOURI, Nouara, ZEKRI, Meriem
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Revue des Sciences de la SantéL’accès à une eau de boisson salubre demeure un défi majeur de santé publique dans de nombreux pays africains, notamment en République Démocratique du Congo.
Gabriel M. KANGUDIA +5 more
doaj +1 more source
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract Over the next decade, demographic, societal, technological, economic, environmental, and political factors are expected to significantly influence the agri‐food chain. Demographic shifts, characterised by an aging population and sustained migration, along with evolving consumer demands, will drive a greater emphasis on sustainability.
Gary Delalay +2 more
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, 2016 Au Cameroun, le Nyong et le Wouri sont deux fleuves d’une grande importance socio-economique. Le premier represente une source d’approvisionnement en eau potable, en eau pour l’agriculture, l’elevage et la peche. Quant au second, il satisfait les besoins
Larissa Abologo Azeme +3 more
semanticscholar +1 more source
Qualité microbiologique des sols et services rendus [PDF]
, 2016 EA BIOmEEABIOmEQualité microbiologique des sols et services rendus.
Ranjard, Lionel
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In vitro fermentation of olive oil mill wastewaters using sheep rumen liquor as inoculum: Olive mill wastewaters an alternative for ruminant's nutrition [PDF]
Journal of BioScience and Biotechnology, 2014 Olive oil mill wastewaters (OMWW) are the main liquid effluents generated by the olive oil production industry. This liquid, considered pollutant and toxic, is characterised by its high content of organic matter including mainly sugars and fats, and ...
Moufida Aggoun +3 more
doaj
Contribution à l’étude de la qualité physico-chimique et microbiologique du fromage fondu pasteurisé [PDF]
, 2016 49 p.: ill ; 30 cmLe fromage est un aliment de bonne qualité nutritionnelle mais vitement périssable, afin de vérifier s’il est propre à la consommation, deux types d’analyses sont effectué, des analyses microbiologiques pour voir si le fromage est ...
Belarouci, Meriem Belalia ( promotrice) +1 more
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Qualité microbiologique des farines de maïs commercialisées sur les marchés de la ville d'Abidjan
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2018 La qualité microbiologique des farines de maïs commercialisées sur les marchés de 9 communes d’Abidjan a été évaluée dans ce travail. 60 échantillons constitués de farine blanche et de farine jaune avec potasse ont été soumis à des analyses physico ...
Essan Bla Zita N'GORAN-AW +3 more
doaj
Qualité nutritionnelle, microbiologique et stabilité à l’oxydation de formules infantiles fortifiées ou aliments thérapeutiques dans les pays du sud [PDF]
, 2017 Qualité nutritionnelle, microbiologique et stabilité à l’oxydation de formules infantiles fortifiées ou aliments thérapeutiques dans les pays du sud.
Avallone, Sylvie +5 more
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