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Qualité des carcasses et de la viande des palmipèdes gavés

open access: yesINRAE Productions Animales, 2013
La viande de palmipèdes gavés se distingue de la viande de palmipèdes non gavés surtout par son enrichissement en lipides (teneur multipliée par deux) qui modifie la qualité nutritionnelle et sensorielle des produits et leur aptitude à la ...
E. BAÉZA   +2 more
doaj   +1 more source

Entre vision et audition : La lumière dans les missions iroquoises du 17e siècle [PDF]

open access: yes, 2006
Ce texte se propose de livrer une enquête historique sur les cultures sensorielles dans les missions iroquoises du 17e siècle afin d’évaluer le rôle que la lumière, comme matière et comme symbole, a joué dans la rencontre des mondes iroquois et jésuite ...
Clair, Muriel
core   +1 more source

Community‐based Rehabilitation for People With Disabilities in Low‐ and Middle‐income Countries: A Systematic Review

open access: yesCampbell Systematic Reviews, Volume 11, Issue 1, Page 1-177, 2015., 2015
This Campbell systematic review looks at the evidence from different types of community‐ based rehabilitation interventions in low‐ and middle‐income countries, which target different types of physical and mental disabilities. This review summarises findings from 15 studies, six which focus on physical disabilities and nine on mental disabilities ...
Valentina Iemmi   +9 more
wiley   +1 more source

Effet de l’addition de la sauge (Salvia officinalis L.) sous différentes formes sur la qualité nutritionnelle et sensorielle de la viande blanche au cours de la conservation

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
L’utilisation traditionnelle des plantes médicinales comme antioxydant naturel a fait l’objet d’une grande attention de la part de la communauté scientifique.
Naziha AYEB   +3 more
doaj   +1 more source

Facteurs physiologiques et environnementaux influençant la production et la qualité de l’œuf

open access: yesINRAE Productions Animales, 2011
La qualité de l’œuf se révèle fortement influencée par les modifications physiologiques liées à l’âge de la poule, à une mue ou par les conditions environnementales (température, lumière et système d’élevage).
A. TRAVEL , Y. NYS , E. LOPES
doaj   +1 more source

Le plaisir esthétique et la vérité des sens [PDF]

open access: yes, 1996
Certaines maximes énigmatiques dÉpicure nous parlent de l'essence du plaisir en termes de concentration et d'ex-centration, de condensation et d'ex- tension, d'implosion d'explosion.
Parret, Herman
core   +1 more source

P31 Mise au point d’un savon à base de Lawsonia inermis, d’Aloe vera et d’Azadirachta indica pour accompagner la prise en charge de l’acné

open access: yesJournal Africain de Technologie Pharmaceutique et Biopharmacie, 2023
Introduction : L’acné est l’un des motifs de consultations les plus fréquents dans les services de Dermatologie. Pour renforcer la prise en charge de l’acné, il est possible d’exploiter les données d’efficacité, de sécurité et de qualité de trois des ...
Aichata B A Mariko   +6 more
doaj   +1 more source

Les goûts et les odeurs dans l’eau potable : revue des composés responsables et des techniques de mesure [PDF]

open access: yes, 2010
L’évaluation de la qualité de l’eau potable d’un réseau de distribution est souvent faite en tenant compte des normes physico-chimiques et microbiologiques édictées par les réglementations nationales.
Proulx, François   +2 more
core   +1 more source

Mission d'identification pour le contrôle de qualité des denrées alimentaires d'origine animale en République de Guinée : Conakry 22-24 mars 2001 [PDF]

open access: yes, 2001
Cette mission d'identification à Conakry a permis aux consultants de visiter la section d'hygiène alimentaire du Laboratoire Central Vétérinaire de Diagnostic (LCVD) de Conakry et d'établir une monographie détaillée de cette structure.
Tkaczuk-Moquay, Viviane   +1 more
core  

Targeted keratin repair: A plant‐based approach to hair strength and surface restoration

open access: yesInternational Journal of Cosmetic Science, EarlyView.
Application of Avena strigosa seed extract may reinforce keratin bonding, restoring hair fibre integrity by promoting intramolecular interactions at damaged sites of keratin proteins. Abstract Objective Chemical and thermal stress disrupts the intramolecular and intermolecular interactions that stabilize hair keratin, leading to structural degradation ...
Emina Besic Gyenge   +6 more
wiley   +1 more source

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