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Polyphonie narrative et heuristique dans L’Erreur de Cecil Saint‐Laurent

open access: yesOrbis Litterarum, Volume 80, Issue 3, Page 239-268, June 2025.
Résumé Dans cette étude, nous focaliserons notre attention sur deux éléments qui nous semblent essentiels dans le roman L’Erreur de Cecil Saint‐Laurent : le jeu des points de vue narratifs et le processus heuristique. Aussi, d’une part, et au niveau de la diégèse, nous pencherons‐nous sur la transgression des niveaux narratifs.
Daniela Ventura
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Opinion and report of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES) relating to an analysis of the health risks associated with exposure to caterpillars with stinging hairs and the development of management recommendations

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 2, April 2025.
Abstract Several species of Lepidoptera with caterpillars bearing urticating hairs are increasing their range in metropolitan France from year to year, such as the pine processionary (Thaumetopoea pityocampa Denis et Schiffermüller 1775) whose presence was historically limited to the south of France, and which is gradually being observed in the north ...
Nicolas Desneux   +105 more
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Le cadre de raisonnement clinique Bobath: un modèle de science des systèmes pour aborder la complexité des troubles neurodéveloppementaux, y compris la paralysie cérébrale

open access: yesDevelopmental Medicine &Child Neurology, Volume 66, Issue 8, Page e84-e92, August 2024.
Résumé La pratique Bobath actuelle telle qu'elle est recommandée dans le cadre du Bobath Clinical Reasoning Framework (BCRF) se base sur une application clinique de la science des systèmes. Elle offre une perspective holistique des relations entre les variables qui sont associées à l'apparition d'un handicap chez l'enfant.
Margaret J. Mayston   +2 more
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Mécanismes et conséquences de la croissance compensatrice chez les ruminants

open access: yesINRAE Productions Animales, 2003
L’alternance, volontaire ou non, de périodes d’apports alimentaires réduits et élevés engendre chez les animaux un phénomène de croissance compensatrice.
T. HOCH   +4 more
doaj   +1 more source

Accompagner la transition agroécologique des systèmes laitiers de montagne : quels outils d’évaluation prennent en compte la diversité intra-exploitation ?

open access: yesINRAE Productions Animales, 2021
Afin d’accompagner la transition agroécologique des systèmes d’élevage, il est nécessaire de disposer d’outils permettant de caractériser leur diversité et d’évaluer ses conséquences sur la multiperformance du système.
Madeline KOCZURA, Bertrand DUMONT
doaj   +1 more source

The future of food safety: possible trends for the years 2022‐2032 and their influence on food safety and nutrition

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract Over the next decade, demographic, societal, technological, economic, environmental, and political factors are expected to significantly influence the agri‐food chain. Demographic shifts, characterised by an aging population and sustained migration, along with evolving consumer demands, will drive a greater emphasis on sustainability.
Gary Delalay   +2 more
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Evaluation par l'analyse sensorielle des qualité organoleptiques d'anciennes variétes de pommes [PDF]

open access: yesBiotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 2001
Organoleptic properties of old apple cultivars evaluated by sensory analysis. In the framework of a research programme focused on the evaluation and the valorization of fruit tree genetic resources, the sensory analysis technique has been used in order ...
Lateur M., Planchon V., Moons E.
doaj  

Étude comparative de l’état de fraîcheur des poissons issus des poissonneries et du lac Nokoué dans la commune d’Abomey Calavi au Bénin

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
Le poisson est une denrée très périssable. Le but de cette étude est d’évaluer l’état de fraîcheur des poissons issus des poissonneries et du lac Nokoué. L’étude a porté sur 40 échantillons de poisson. L’évaluation de l’état de fraîcheur a été faite
Martinien Hospice M. ASSOGBA   +3 more
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Evaluation de la neutralité organoleptique des huiles raffinées à l’aide d’un nez électronique

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2002
Aucune technique analytique ne permet d’évaluer en contrôle industriel si une huile raffinée est de goût neutre c’est à dire dépourvue d’un goût spécifique. La détermination des composés volatils totaux par chromatographie en phase gazeuse de l’espace de
Vigneron Pierre-Yves   +3 more
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Objectivation de la notion de grain de viande et perspectives d’utilisation pour évaluer la tendreté des viandes de bovins Charolais

open access: yesINRAE Productions Animales, 2014
L'évaluation du « grain de viande » est une appréciation subjective, utilisée par certains chevillards et bouchers pour sélectionner et orienter les carcasses, un grain extrêmement fin étant synonyme de qualité.
M.P. ELLIES-OURY   +5 more
doaj   +1 more source

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