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Tecnologia de elaboração do queijo minas frescal com leite de búfala. [PDF]
ALVES, O. dos S. +4 more
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Development of an iPSC-derived immunocompetent skin model for identification of skin sensitizing substances. [PDF]
Dubau M +4 more
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Inovação tecnológica para a melhoria do queijo de coalho artesanal produzido por agricultores familiares: o caso da comunidade de Tiasol, Tauá-CE. [PDF]
ARAUJO, J. B. C. +4 more
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Biosecurity Practices in Portuguese Small Ruminant Farms: Current Status and Future Directions. [PDF]
Alavedra M +8 more
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[Health and ecology in the Battle of Larzac, France, 1971-1981: relations between body and territory in the development of an ecological sensibility]. [PDF]
Sigolo RP, Ferez S.
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Revista de Gestão dos Países de Língua Portuguesa, 2023
Este caso aborda a dicotomia entre política e administração na elaboração de uma política pública voltada à fiscalização das rodovias nas fronteiras do Estado de Genebra, a Operação Fiscal Queijo Suíço. Objetivo: arrecadar mais recursos para atender aos programas sociais em vigor e realizar obras para grandes eventos esportivos.
Adaílton Moreno Cunha da Costa +2 more
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Este caso aborda a dicotomia entre política e administração na elaboração de uma política pública voltada à fiscalização das rodovias nas fronteiras do Estado de Genebra, a Operação Fiscal Queijo Suíço. Objetivo: arrecadar mais recursos para atender aos programas sociais em vigor e realizar obras para grandes eventos esportivos.
Adaílton Moreno Cunha da Costa +2 more
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2020
O Queijo da Beira Baixa com DOP Tipo Castelo Branco, é um produto lácteo obtido a partir de leite cru de ovelha. O agente coagulante é a flor do cardo (Cynara cardunculus) e o processo de maturação dura pelo menos 40 dias, em câmaras de cura com temperatura variando entre 8 e 14 °C e humidade relativa variando entre 80 e 90%.
Pintado, Cristina Miguel +6 more
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O Queijo da Beira Baixa com DOP Tipo Castelo Branco, é um produto lácteo obtido a partir de leite cru de ovelha. O agente coagulante é a flor do cardo (Cynara cardunculus) e o processo de maturação dura pelo menos 40 dias, em câmaras de cura com temperatura variando entre 8 e 14 °C e humidade relativa variando entre 80 e 90%.
Pintado, Cristina Miguel +6 more
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