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Qualidade do leite de búfala e dos derivados lácteos produzidos - 1. Manteiga¹. [PDF]

open access: yes, 2012
DAME, M. C. F.   +4 more
core  

Efeito da adição de concentrado proteico de soro de leite nas propriedades tecnológicas de extrudados expandidos (snacks) de milho, [PDF]

open access: yes, 2011
CARVALHO, C. W. P.   +4 more
core  

GRUPOS MICROBIANOS E PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE IMPORTÂNCIA EM QUEIJO MINAS FRESCAL

2023
Objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica e físico-química de quatro amostras de queijos Minas Frescal coletadas no comércio local oriundas de propriedades rurais localizadas em um município do sul do Espírito Santo. Realizaram-se análises de coliformes totais e termotolerantes, Staphylococcus coagulase positiva, Salmonella sp.
Ingrid Matiéli Lima   +5 more
openaire   +1 more source

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL: UMA REVISÃO

2021
Flayr Martins de SOUSA   +6 more
openaire   +1 more source

Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022
Jun J Mao,, Msce   +2 more
exaly  

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