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Marcadores moleculares en raicilla (Psychotria ipecacuanha)
Tecnología en Marcha, 2005 Se caracterizaron por medio de la técnica de isoenzimas y RAPD 5 ecotipos de (Psychotria ipecacuanha). Los resultados obtenidos son parciales; sin embargo, es clara la presencia de polimorfismos en las diferentes enzimas analizadas. En lo que se refiere
Claudia Zúñiga-Vega +2 more
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Efecto de la sustitución de insumos en el crecimiento in vitro de Raicilla
Tecnología en Marcha, 2019 La micropropagación de raicilla se ha visto como una alternativa para suplir la necesidad de materiales para productores interesados en el cultivo.
Alexander Jiménez-Rivera +1 more
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SustainabilityIn recent years, consumer concern about the origin, process and environmental impact of food and beverages has increased significantly, due to sustainability and food safety issues. However, studies of consumers’ willingness to pay for these types of attributes in traditional agave distillates are scarce.
Magdiel Pablo-Cano +1 more
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Transferencia de conocimiento en la producción de raicilla: un enfoque desde el análisis de redes
Estudios SocialesObjetivo: analizar la transferencia de conocimientos en la producción de raicilla en Jalisco, así como determinar qué factores influyen en este proceso para entender las diferencias en la transferencia de conocimientos entre productores que han aprendido de manera tradicional y aquellos que han adoptado métodos más modernos.
Suhey Ayala-Ramírez +1 more
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Plan de transformación digital para el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla en Mascota, Jalisco
Revista interdisciplinaria de ingeniería sustentable y desarrollo socialEl propósito de este estudio fue sugerir un plan de digitalización para el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR) en Mascota, Jalisco, con el propósito de incrementar su competitividad y mantener el valor cultural de esta bebida milenaria.
José Luis Ceja-Anaya +2 more
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Uniciencia, 1991 Estudios hechos sobre el estado sanitario de las plantaciones de raicilla (Cephaelis ipecacuanha Rich) en la región norte de Costa Rica, permitieron determinar la existencia de varias enfermedades de importancia económica de ese cultivo.
German Rivera C. +2 more
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Cultivos sostenibles de agaves silvestres de Jalisco para la producción de raicilla
Revista Mexicana De Ciencias AgricolasEl objetivo de este estudio fue analizar el cultivo y conservación sostenible de agaves raicilleros desde 2022, destacando su papel en la preservación de la biodiversidad en la industria de la raicilla. El problema central radica en la presión sobre los ecosistemas locales debido al aumento de la demanda internacional del destilado, lo que amenaza la ...
Sánchez González, Dolores Javier
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Sustaining Biological and Cultural Diversity [PDF]
Revue d'ethnoécologie, 2016 Outlined by the World Trade Organization, Geographical Indication (GI) designations identify specific quality guidelines and protect foods, drinks, and other products from competition based on their specific geographical origin or location.
Ana G. Valenzuela Zapata +1 more
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Efecto de las distancias de siembra en la Ipecacuana o Raicilla (Cephaelis ipecacuanha Rich.)
Uniciencia, 1990 Se efectuó un experimento para determinar las distancias de siembra apropiadas de la ipecacuana (Cephaelis ipecacuanha Rich.) en un bosque tropical lluvioso. Se encontró que el porcentaje de sobrevivencia hasta la cosecha (2 1/2 años) y el rendimiento de
Hernán Rodríguez N., Fabio A. Blanco
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Influencia asiática en la producción de mezcal en la costa de Jalisco. El caso de la raicilla
México y la Cuenca del Pacífico, 2008 Probablemente en el siglo xiii ya se elaboraban destilados de arroz en Tailandia con un aparato destilador rustico que llego a las zonas templadas de Asia y que derivo en las bebidas conocidas como shochu en el sur de Japon y mas tarde en el siglo xvi en la produccion de un destilado de agave o mezcal en la costa de Jalisco. Con los nombres de shochu y
Ana G. Valenzuela Zapata +2 more
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