En un vivero comercial de Quillota (V Region, Chile), durante los anos 1994 y 1995 se produjo en plantas de de palto ( Persea americana Mill.) un subito decaimiento de estas, caracterizado por sintomas iniciales de marchitez, perdida de turgor de las hojas, asociada a clorosis y necrosis marginal y al mismo tiempo, a nivel de las raices, se observo
Ximena Besoain, Eduardo Piontelli
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The effect of hexose ratios on metabolite production in Saccharomyces cerevisiae strains obtained from the spontaneous fermentation of mezcal [PDF]
Mezcal from Tamaulipas (Me´xico) is produced by spontaneous alcoholic fermentation using Agave spp. musts, which are rich in fructose. In this study eight Saccharomyces cerevisiae isolates obtained at the final stage of fermentation from a traditional ...
A Maier +27 more
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Diversificación de sistemas agroforestales, mediante el fomento en asociaciones de agricultoras(es), de la producción de plantas con componentes bioactivos de la región Huetar Norte y Atlántica de Costa Rica con el aporte de las universidades estatales de Costa Rica. [PDF]
Proyecto de Investigación. Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR); Universidad Nacional (UNA); Universidad de Costa Rica (UCR); Universidad Estatal a Distancia (UNED), 2010El conocer la diversidad florística del país es un trabajo de mediano a largo ...
Alvarenga-Venutolo, Silvana +13 more
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Sustainability in Tequila Production: A Life Cycle Assessment
ABSTRACT Tequila, one of Mexico's most emblematic products, has seen a steady growth in production and exports over the last 25 years. Environmental sustainability in its production is becoming increasingly significant. This is due to consumers' growing awareness of the environment.
Adrián S. Morales +4 more
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La transformación cebada -malta - cerveza constituye un capítulo tan importante como antiguo de la tecnología de los cereales. En los caracteres cuneiformes de la mesa de arcilla del Louvre, del siglo vil antes de Jesucristo, ya se encuentran ...
García Olmedo, Francisco
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Rizotomía dorsal selectiva como opción terapéutica en la espasticidad. Indicaciones y resultados [PDF]
Spasticity, which is a very frequent sequela of neurological diseases, is useful for compensating for loss of strength and enabling the patient to stand, if it is not excessive. Otherwise, it is contraindicative and requires specific
Manrique, M. (Miguel)
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Pertinencia del recurso humano capacitado en Mascota, Jalisco para la agroindustria del municipio [PDF]
Los recursos humanos que laboran dentro de las empresas y sobre todo si son capacitados en el ámbito local son una de las fuentes más importantes para incrementar la competitividad de las mismas y son la base para el desarrollo de las comunidades, por ...
Contreras Pacheco, Juan José +2 more
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Yeast diversity in open agave fermentations across Mexico
This study reports the isolation and identification of 4524 yeast strains from open agave fermentations in Mexico. A core set of six species is consistently found across diverse regions along with nonconventional yeasts of lower abundance, including two candidate new Pichia species.
Porfirio Gallegos‐Casillas +20 more
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Influencia asiática en la producción de mezcal en la costa de Jalisco. El caso de la raicilla
Probablemente en el siglo xiii ya se elaboraban destilados de arroz en Tailandia con un aparato destilador rustico que llego a las zonas templadas de Asia y que derivo en las bebidas conocidas como shochu en el sur de Japon y mas tarde en el siglo xvi en la produccion de un destilado de agave o mezcal en la costa de Jalisco. Con los nombres de shochu y
Ana G. Valenzuela Zapata +2 more
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RAICILLAS DE LA ANTIPOESÍA EN ATENEA DE 1939: LA GILET Y EL ÁNGEL MIEDOSO [PDF]
El propio Parra frenaba sus impulsos por publicar: “Sobre todo porque yo sabia que cada libro de poesia que aparecia en Chile se media con un solo metro: Neruda. Asi como en fisica se habla de Ohm o de un Newton, en poesia se hablaba de un Neruda y se trataba de ver cuantos nerudas habia en cada poeta nuevo.
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