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Refrigeración solar de edificaciones. Un estado del arte
Revista Ingeniería de Construcción, 2018 Contexto: La utilización de la energía solar, más que una alternativa, es la solución viable a las exigencias energéticas de nuestro planeta de cara al desarrollo sostenible.
D. Bravo , F. González, J. González
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ARQ, 2015 Basado en una investigación multidisciplinaria sobre la huella ecológica de los alimentos, este artículo demuestra que el exponencial aumento de la refrigeración de las últimas décadas tiene varios efectos dañinos sobre el medioambiente: se consume más ...
Nicola Twilley
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Identificación y diseño del controlador para un sistema regulador de presión en una planta de refrigeración. [PDF]
, 2011 El presente proyecto de graduación tiene como objetivo primordial definir un modelo matemático mediante el método de identificación de sistemas para un sistema de refrigeración, debido a la no linealidad y dificultad de hallar ecuaciones para estos ...
Vivert, M., Martin, C., Ormeño, E.
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Ingeniería Mecánica, 2014 La recuperación de calor forma parte de las medidas propuestas para el empleo adecuado del amoniaco en países tropicales. Este artículo analiza un sistema de recuperación de calor instalado en una instalación de refrigeración industrial.
Josué Imbert‐González +1 more
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Revista UIS Ingenierías, 2020 Este trabajo presenta el desarrollo de un programa en Matlab® para calcular la carga térmica de enfriamiento en un ambiente a partir del uso de tres métodos; el método de Diferencial de Temperatura de Carga de Refrigeración (CLTD), el método de Factores ...
Martha Gimena Latorre-Hernández +2 more
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Sistemas de refrigeración alternativos en zonas aisladas [PDF]
, 2018 El principal propósito de este trabajo es el estudio de las distintas tecnologías que pueden posibilitar la refrigeración en situaciones o entornos aislados.
Sastrón Toledo, Pablo Gonzalo
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“Plan de marketing SRT refrigeración industrial” [PDF]
SRT Refrigeración Industrial, establecida en Chile en 2022, emerge en el escenario de la refrigeración industrial con la motivación de participar permanentemente en el sector, especialmente en la industria alimentaria, ofreciendo soluciones innovadoras
Gutiérrez Plazaola, Patricio Nicolás +1 more
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Sistemas de refrigeración por absorción (SRA) [PDF]
, 2023 En este artículo se analiza el funcionamiento de los sistemas de refrigeración por absorción simples. Muestra el cálculo de las variables termodinámicas en cada uno de los puntos de la instalación y se determina su eficiencia.Velázquez Martí, B.
Velázquez Martí, Borja
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Evaluación física y química de la sardina (Sardinella aurita) durante su almacenamiento en hielo
Revista Científica, 2010 En el presente trabajo se evaluaron los cambios de los parámetros físicos, químicos: pH, ácido láctico, bases volátiles totales (BVT) y trimetilamina (TMA), en tres lotes: I (junio), II (julio) y III (noviembre) de sardinas (Sardinella aurita ...
Alejandra Delgado Bottini +2 more
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Conservación en refrigeración de lomo de res (longissimus lumborum) con aceite esencial de hierbaluisa (cymbopogon citratus) [PDF]
La adición de aceites esenciales (AE) como agentes antibacterianos en la industria cárnica se emplean como alternativa de conservación. El objetivo de la investigación fue evaluar la conservación del lomo de res (Longissimus lumborum) con AE de ...
Ojeda Gaona,Telemia Sarai +1 more
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