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Características da carcaça e qualidade da carne em ovelhas de descarte de diferentes idades [PDF]
Ciência Animal Brasileira, 2018 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da carcaça em 74 ovelhas Santa Inês deslanadas com idades entre 6 a 48 meses. O abate ocorreu após jejum e eletrochoque, seguido de dissecção das veias jugulares e artérias carótidas.
Geisa Isilda Ferreira Esteves +6 more
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Bioscience Journal, 2014 Avaliou-se o efeito do sorgo inteiro em comparação ao milho sobre o rendimento de carcaça, rendimento de cortes comerciais e a composição química da carcaça de frangos machos e fêmeas aos 42 dias de idade. Foram utilizados 960 frangos da linhagem Hubbard
Andressa Cristina Xavier Gomes Carolino +4 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013 Avaliaram-se as características de carcaça e do corpo vazio de novilhos (NO), novilhas (NA) e vacas de descarte (VA) Charolês n= 9, 10 e 10, respectivamente, terminados em confinamento e abatidos com similar grau de acabamento.
P.S. Pacheco +8 more
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Efeito da Duração do Período de Jejum Pré-Abate Sobre Rendimento de Carcaça e a Qualidade da Carne do Peito de Frangos de Corte [PDF]
Brazilian Journal of Poultry Science, 2002 O objetivo de estudo foi o de avaliar o efeito do jejum de ração e água antes do abate sobre o rendimento de carcaça e cortes, perda de peso vivo, conteúdo do papo, intestino e moela, matéria seca das fezes, bem como volume globular médio e proteína ...
JC Denadai +7 more
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Exigência de treonina para frangos de corte no período de 22 a 42 dias de idade
Revista Brasileira de Zootecnia, 1999 O objetivo deste experimento foi determinar a exigência de treonina para frangos de corte no período de 22 a 42 dias de idade. Novecentos e sessenta frangos foram alojados ao acaso, em esquema fatorial 6 x 2, sendo seis níveis de treonina total (0,67; 0 ...
Rita da Trindade Ribeiro Nobre Soares +3 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2007 Avaliou-se o efeito da suplementação de dietas com diferentes promotores de crescimento sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade.
Letícia Lorençon +5 more
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Pubvet, 2021 O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne de codornas alimentadas com diferentes níveis (0, 6, 12 e 18%) de inclusão da raspa de mandioca na dieta de codornas.
Roberto Sobral Félix +5 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014 O peso e o rendimento das carcaças de codornas de corte da linhagem EV1 foram avaliados no 35° dia de idade em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com os tratamentos consistidos de um fatorial 2 x 6, ou seja, dois sexos e seis níveis de ...
F. Ferreira +11 more
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Rendimento de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas peletizadas contendo glicerina bruta. [PDF]
, 2015 maior parte das dietas para frangos de corte são peletizadas e a glicerina bruta além de ser um alimento energético é um melhorador de peletes, contudo não há informações sobre a interação entre a peletização e o uso de glicerina bruta em características
LIMA, G. J. M. M. de +3 more
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Rendimento comercial dos quartos traseiros de novilhas cruzadas desossados sob dois padrões de cortes. [PDF]
, 2011 O rendimento comercial está relacionado à qualidade de cortes da carcaça, ou seja, o peso dos cortes em relação ao peso vivo. O objetivo foi comparar o rendimento comercial de cortes do traseiro de novilhas cruzadas, sob dois padrões de corte: Nacional e
FAUSTO, D. A. +5 more
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