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Desenvolvimento de geopolímero a partir do uso de metacaulim e cinza de casca de arroz [PDF]

open access: yes, 2016
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Joinville. Engenharia de Infraestrutura.Um dos grandes desafios na indústria da construção civil, a fim de diminuir os impactos gerados pela produção do cimento Porland, é a busca por ...
Cascaes, Maria Eugênia Linhares
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STEADY AND TRAVELING WAVE SOLUTIONS DESCRIBING THE SPILLING OF A POWER-LAW LIQUID FILM OVER AN INCLINE

open access: yesAnales (Asociación Física Argentina), 2003
El flujo lento de películas delgadas de un líquido sobre superficies sólidas es un importante fenómeno en la naturaleza y en procesos industriales. La investigación teórica y numérica en este tema se ha centrado sobre fluidos Newtonianos, a pesar que ...
Carlos A. Perazzo, Julio Gratton
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Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt Adição de extrato hidrossolúvel de soja e cultura probiótica e características de viscosidade, capacidade de retenção de água e de sinerese de iogurte produzido com leite de cabra

open access: yesCiência Rural, 2012
Yogurts from goat milk were elaborated and water-soluble soybean extract (WSSE) and Bifidobacterium lactis probiotic culture added during processing. The characteristics of apparent viscosity, water retention capacity and syneresis were analyzed during ...
Danielle Cristina Guimarães da Silva   +2 more
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DINÁMICA DEL FENÓMENO DE EXTRUSIÓN EN FLUJOS LENTOS NO NEWTONIANOS

open access: yesAnales (Asociación Física Argentina), 2013
En este trabajo se estudia el problema de la extrusión de un líquido muy viscoso con reología no newtoniana. Se obtienen soluciones válidas en el entorno de la desembocadura, que resultan ser autosimilares de segunda especie.
Fernando Minotti   +2 more
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Estudo reológico de polpa de caju em diferentes concentrações. [PDF]

open access: yes, 2020
Neste estudo foi avaliado o comportamento reológico de polpa de caju em diferentes concentrações (5,5 a 25,0°Brix) na temperatura de 30°C. Os resultados indicaram um aumento da viscosidade com o aumento da concentração.
ANTONIO, G. C.   +5 more
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Estabilidad de espumas formuladas con proteínas de soja tratadas a pH ácido

open access: yesInnotec, 2011
Se estudió la influencia del tratamiento a pH ácido de aislados proteicos de soja sobre las propiedades espumantes mediante el análisis de las constantes cinéticas de desproporción y drenado y el relacionamiento de éstas con los parámetros de reología ...
Cecilia Abirached   +4 more
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Evaluating the applicability of rheometry in steel fiber reinforced self-compacting concretes

open access: yesRevista IBRACON de Estruturas e Materiais
The use of self-compacting concrete in civil construction industry presents various advantages, since the material shows adequate workability during fresh state.
R. S. Alferes Filho   +4 more
doaj   +1 more source

Crystallization behavior of structured lipids by chemical interesterification of lard and soybean oil [PDF]

open access: yes, 2008
The aim of this study was to evaluate the crystallization behavior of binary mixtures of lard and soybean oil in different ratios and their respective structured lipids obtained by chemical interesterification.
ESCOBEDO, Jonas Peixoto   +2 more
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Avaliação de métodos de caracterização de betumes modificados [PDF]

open access: yes, 2016
Os betumes modificados são usados na pavimentação para minimizar os principais problemas das misturas betuminosas. Contudo estes possuem características diferentes dos betumes convencionais, sendo a caracterização básica utilizada nos betumes ...
Fernandes, Sara Raquel Marques   +4 more
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