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Escaneo científico sobre tendencias en usos y agregación de valor de los residuos de cacao

2023
El objetivo de esta investigación es identificar a través de herramientas y metodologías de vigilancia científica y cienciometría las tendencias en investigación básica en el entorno mundial sobre el uso de los residuos de cacao para la generación de productos de valor agregado, que contribuyan a diversificar la orientación de este sistema productivo ...
Leidy Johanna Cárdenas Solano, Carlos Alberto Contreras Pedraza   +1 more
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Aplicación de Aspen Custom Modeler (ACM) en la fermentación del residuo mucilaginoso de cacao CCN-51

Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A, 2021
La biomasa residual no ha sido totalmente valorada y aprovechada en Ecuador desde el punto de vista energético. Ejemplo de ello es el mucílago de cacao que en la actualidad es un residuo sin aprovechamiento útil y rentable. Sin embargo, representa un alto potencial energético en la producción de bioetanol para uso como aditivo en gasolinas, resultando ...
Jorge Washington Delgado Noboa, Jaime Soler, José Ángel Peña   +2 more
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Potencial de los residuos de cascarilla de cacao para la industria papelera

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
El estudio evaluó el contenido lignina y celulosa en los residuos de tres variedades de cacao cultivadas en el cantón Francisco de Orellana (Ecuador); Nacional, CCN-51 y Super Árbol a fin de explorar su potencial como insumo para la producción de papel ...
Pablo Danilo Carrera-Oscullo, M. Y. Jiménez-Gutiérrez, Marcos Patricio Barahona-Morales, Daniel David Espinoza-Castillo, Luis Maximiliano Moreno-Palacios, Juan Andrés Ramos-Capuz   +5 more
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Remoción de contaminantes en laguna de las ilusiones de Tabasco usando nanobioadsorbentes sintetizados con residuos lignocelulósicos

REVISTA IPSUMTEC
Este estudio experimental desarrollo y aplicó nanomateriales, es decir materiales a escala nanométrica, con dimensiones menores a 100 nm, usando residuos lignocelulósicos (biomasa residual) como materia prima para la síntesis, por ello se consideran ...
Zenaida Guerra Que, Kristal de María Jesús de la Cruz, Hortensia Eliseo Dantés, Adib Abiu Silahua Pavón, Pedro García Alamilla   +4 more
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Ciclo de vida del cacao con economía circular en la Amazonía ecuatoriana

Ciencia UNEMI
El cacao es uno de los cultivos más importantes en Ecuador, especialmente en la Amazonía, sin embargo, su producción genera diversos impactos ambientales y sociales, principalmente relacionados con la gestión inadecuada de residuos.
Rolando Marcel Torres Castillo, Juan Carlos Bustamante Cuenca, L. D. Cabezas Andrade, Rolando Fabían Zabala Vizuete, Cristina Yajaira Zurita Quishpe, Jerick Kleynner Ochoa Cordero, Marco Omar Vizuete Montero   +6 more
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Biodiésel a partir de Aceite de Cocina Usado mediante Catalizadores de Carbón de Cáscara de Cacao e Hidróxido de Sodio.

Green World Journal
El biodiesel a partir de aceite de cocina usado mediante catalizadores de carbón de cascaras de cacao e hidróxido de sodio ofrece una alternativa sostenible y eficiente a los combustibles fósiles mediante la reutilización de residuos orgánicos.
Rosario Cecibel Cedillo Saraguro, Jenniffer Tatiana Gualacio Benavidez, Jaime Arturo García Ochoa, Hugo Romero Bonilla, J. M. Maza Maza   +4 more
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Aprovechamiento de subproducto del cacao para la elaboración de galletas

Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura
El proceso de postcosecha de cacao genera aproximadamente 10 toneladas de residuos orgánicos para producir una tonelada de semilla seca que se explota principalmente en la industria del chocolate.
Andrea Melisa Vásquez, Carlos Andrés Quintero Escobar, Jhonatan Estiben Trujillo Capera, Edwin Fernando Perdomo Falla   +3 more
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Obtención de biogás y abono líquido mediante la descomposición anaeróbica de residuos de la fermentación del mucílago de cacao en Pucallpa - Perú

, 2020
Gutiérrez Espantoso, R. André
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Evaluación de la eficacia de los residuos de cacao en la remoción de cadmio en agua por adsorción

Una alternativa de solución frente a la contaminación de metales pesados en el agua constituye el uso de adsorbentes a partir de residuos agroindustriales, el objetivo de esta investigación fue evaluar la eficacia de la cáscara de cacao activada con tres tratamientos: térmicos (TT), químico (TQ) y control (TC), para la remoción de cadmio en agua.
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Mitigating the level of cadmium in cacao products: Reviewing the transfer of cadmium from soil to chocolate bar

Science of the Total Environment, 2021
Ruth Vanderschueren, David Argüello, Hester Blommaert   +2 more
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