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Residuos de Café, Cacao y Cladodio de Tuna: Fuentes Promisorias de Fibra Dietaria

Revista Tecnológica, 2011
El uso de residuos agroindustriales es un tema relevante a nivel mundial, mediante este estudio buscamos conocer el contenido de Fibra dietaria Total (FDT), y sus fracciones Soluble (FDS) e Insoluble (FDI) en residuos generados en la empresa TRANSMAR y ...
Diego Abarca, Ruth Martínez, Juan José Muñoz, María Paulina Torres, Galo Vargas   +4 more
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Huella de carbono en residuos postcosecha de Theobroma cacao L. y la economía circular

Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar
El propósito fue abordar la importancia de medir la huella de carbono en los residuos postcosecha de cacao en la Finca Integral Forestal de F&C en Ecuador. El estudio utilizó una metodología cuantitativa, no experimental, enfocada en la medición y descripción de la huella de carbono. Se entrevistó a un panel de expertos con la intención de proponer
Daniel Cabezas-Andrade, Mirian Yolanda Jiménez-Gutiérrez, Rolando Marcel Torres-Castillo, Juan Carlos Bustamante Cuenca   +3 more
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Tecnologías emergentes para la extracción de compuestos a partir de residuos del cacao: una revisión bibliográfica

Entramado
The valorization of cocoa residues is relevant for their potential to extract high-value bioactive compounds and pectins. This review focuses on non-conventional extraction technologies applied to cocoa (Theobroma cacao L.) residues, such as pod and bean shells.
Luisa Fernanda Perea-Salazar, Martha María Cuenca-Quicazan, Alexis López-Padilla   +2 more
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Produção de biossurfactante por Pseudomonas aeruginosa utilizando resíduos de cacau (Theobroma cacao L.) e seu potencial na dispersão de óleo

Biodiversidade Brasileira
Biossurfactantes (BS) são moléculas de relevância industrial significativa, reconhecidas por suas propriedades tensoativas e potencial para produção por microrganismos que utilizam fontes alternativas de carbono e energia.
Joane de Almeida Alves, Emilly Cruz da Silva, Giulian César da Silva Sá, Alan Moura Feio, Evelly Oliveira Ramos, Glenda Soares Gomes, Lucas Mariano de Siqueira Pimentel, Sidnei Cerqueira dos Santos   +7 more
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Biodegradación de Residuos Agroindustriales: Uso de Pleurotus Ostreatus en el Compostaje de Cáscaras de Cacao y Coco

Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
El estudio sobre la biodegradación de residuos agroindustriales mediante el hongo Pleurotus ostreatus se enfocó en abordar la problemática ambiental que generó la acumulación de subproductos de la producción de cacao y coco en Ecuador. La investigación propuso el uso de P.
Karina Margoth De La Cruz Vichicela, Jonathan Gabriel Castro Castro   +1 more
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Evaluación antioxidante de compuestos fenólicos obtenidos en la fermentación de residuos en la poscosecha de Theobroma cacao L.

Revista Nova publicación científica en ciencias biomédicas
The main objective of this research is to evaluate the potential of phenolic compounds obtained from the fermentation of solid residues in the post-harvest of cocoa (Theobroma cacao) in order to obtain the cocoa mucilage, 15 kg of cocoa were used for the extraction of the cocoa mucilage, which was subjected to a fermentation process for 5 days, The
Nelson Alfons Vega Contreras, Nicolás Santiago Gutiérrez   +1 more
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Adsorción de plomo y cadmio en sistema continuo de lecho fijo sobre residuos de cacao

Revista Ion, 2016
Se evaluó el desempeño de la cáscara de cacao como material residual adsorbente de metales pesados (Plomo y Cadmio) en solución acuosa sintética, mediante un sistema continuo de lecho fijo.
Jose Lara, Candelaria Tejada, Angel Villabona, Alfonso Arrieta, Clemente Granados Conde   +4 more
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Alternativa de biorremediación a partir de residuos de cacao en la obtención de hongos Pleurotus ostreatus con la implementación de un análisis multicriterio

Revista ION, 2020
La producción de cacao Theobroma cacao L. en Colombia evidencia un crecimiento promedio de 6,48 % en los últimos 10 años; lo cual ha desencadenado problemáticas ambientales, debido a que solo el 10 % del fruto es utilizado para la industria agronómica. El objetivo de esta investigación fue aprovechar el residuo derivado de la producción de cacao en la ...
Ortiz, Juan E., Mejía, Yisel, González, David E., García-Alzate, Luz S., Cifuentes-Wchima, Ximena   +4 more
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Optimización del manejo de residuos orgánicos en plantaciones de cacao: potencial de subproductos en sistemas de economía circular

Multidisciplinary Latin American Journal (MLAJ)
Cacao is one of the most important crops for Ecuador's economy, particularly in the Amazon region, where its production generates employment and economic development. However, this growth also presents significant environmental challenges, primarily related to the inadequate management of organic waste such as cacao husks and shells.
Mónica Isabel Izurieta-Castelo, Marco Omar Vizuete-Montero, Maritza Tatiana Chaglla-Cango, Rolando Fabián Zabala-Vizuete, Cristina Yajaira Zurita-Quishpe, Jerick Kleynner Ochoa-Cordero   +5 more
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Nanocarbón activado sintetizado por tratamiento térmico (Flujo-N2) sobre residuos lignocelulósicos de vaina de cacao aplicado en remoción

REVISTA IPSUMTEC
Nanomateriales, es decir materiales a escala nanométrica, con dimensiones menores a 100 nm, usando residuos lignocelulósicos (biomasa residual) como materia prima para la síntesis, son una alternativa sustentable, que coadyuva a los principios de la química verde y la economía circular.
Zenaida Guerra Que, Kristal de María Jesús de la Cruz, Hortensia Eliseo Dantés, Adib Abiu Silahua Pavón, Pedro García Alamilla   +4 more
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