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, 2019 Somos dos amigos que decidimos embarcarnos en una loca idea de fusionar nuestras pasiones para trasladarlo en una idea de negocio. Ambos somos diseñadores industriales y nos encanta la cocina, el experimentar con sabores y generar sensaciones por medio de los sentidos.
Arango Vallejo, Andrés +1 more
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Current Trends and Future Research in Management Control for Sustainability in Retail
Business Strategy and the Environment, EarlyView.ABSTRACT The growing emphasis on sustainability in the retail sector, driven by regulatory frameworks, market trends and consumer demand, has placed management control at the forefront of facilitating sustainability practices. Despite increasing academic interest in this area, the literature is fragmented and provides limited sector‐specific insight ...
Miguel Gil, Mart Ots, Timur Uman
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2010 En el expendio público de alimentos en Colombia, se encuentra la frecuente interacción de la mosca y los humanos. Mundialmente, se conoce a este insecto, como vectores de agentes patógenos y con la concentración en áreas urbanas de las poblaciones ...
Johana Quiceno +3 more
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Business Strategy and the Environment, EarlyView.ABSTRACT Despite more than 20 years of research into sustainable tourism, the environmental impact of the UK hospitality sector remains high. A growing body of research into the concept of a circular economy (CE) demonstrates that transitioning to this way of working has significant benefits both for the environment and business outcomes.
Danielle Farrow +2 more
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Análise de simultaneidade de fatores de risco para acidentes de trabalho em restaurantes
Cadernos de Saúde ColetivaResumo Introdução: A precarização e a flexibilização das condições e dos contratos de trabalho devem tornar o cenário que contabiliza os acidentes de trabalho mais dramático.
Odaleia Barbosa de Aguiar +2 more
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En un mundo consciente por la salud y el bienestar, los hábitos alimenticios han venido experimentado una transformación en busca de un equilibrio (Mayo Clinic, 2023) y volviendo a las raíces con alimentos cultivados artesanalmente (Rodale Institute, s.f.).
Muñoz Chiguasuque, Andrea +1 more
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, 2019 Nuestro proyecto se resume en la “Implementación de un Restaurante Tradicional en la ciudad de Cusco”, cuyo nombre será Manka. La propuesta de valor del negocio es brindar un servicio diferenciado en donde se ofrezca una carta de platos de comida tradicional, un adecuado ambiente y un servicio de calidad, con ello esperamos lograr que el cliente no ...
Mellado Almanza, Darwin +2 more
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Clinical Images: A thorn injury, a sea‐borne culprit, and a tenosynovitis dilemma
Arthritis &Rheumatology, EarlyView.
Jacopo Ciaffi +8 more
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Business Strategy and the Environment, EarlyView.ABSTRACT The present study applied the diffusion of innovation theory to investigate the rate of diffusion of renewable energy sources used by Europe's top professional football stadiums and the relationship with carbon neutrality. A discrete diffusion model estimated the diffusion of renewable energy to saturation, and a multivariate logistic ...
Chad S. Seifried +2 more
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Uso de productos de la costa ecuatoriana en restaurantes emblemáticos de Santo Domingo, Ecuador
Revista de Gastronomia y CocinaEl turismo gastronómico se ha transformado en un elemento crucial para la promoción de los ingredientes tradicionales en varias regiones del planeta. En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, la variedad gastronómica se ve influenciada por el ...
Juan Diego Rodríguez-Rodríguez +4 more
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