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Sector restaurantero: situación y oportunidades de mejora en la región Xalapa, Veracruz, periodo 2008-2009 [PDF]

open access: yes, 2011
En Xalapa el turismo se ha convertido en una de las actividades clave para apuntalar el crecimiento económico y la generación de empleos, por lo que el gobierno estatal promueve diversos programas para su desarrollo, en específico en el sector ...
García López, Teresa   +2 more
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Sustainability Performance, Cost of Debt, and Institutional Environment Quality: Global Evidence From the Hospitality and Tourism Industry

open access: yesBusiness Strategy and the Environment, EarlyView.
ABSTRACT This study examines how sustainability performance affects the cost of debt financing in the hospitality and tourism industry and whether institutional environment quality moderates this relationship. Using a dataset of 2302 firm‐year observations from 34 countries between 2010 and 2022, the results show that sustainability performance is ...
Tantawy Moussa   +4 more
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Análise de simultaneidade de fatores de risco para acidentes de trabalho em restaurantes

open access: yesCadernos de Saúde Coletiva
Resumo Introdução: A precarização e a flexibilização das condições e dos contratos de trabalho devem tornar o cenário que contabiliza os acidentes de trabalho mais dramático.
Odaleia Barbosa de Aguiar   +2 more
doaj   +1 more source

Prestaciones adicionales a la Ley más atractivas para los Millennials en los Restaurantes del municipio de Soyapango e Ilopango [PDF]

open access: yes, 2017
Los millennials son parte de una población significativamente grande y esto los hace importantes para las empresas de consumo masivo de alimentos y bebidas, sin embargo, como muestra esta investigación, es una población heterogénea y diversa, sus ...
Mártir Salgado, Lorena Margarita.
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Leadership and Sustainability in a Globalized World: Emerging Trends, Global Contexts, Key Challenges, and Effective Strategies

open access: yesBusiness Strategy and the Environment, EarlyView.
ABSTRACT This systematic review analyzes 109 studies from top business journals, exploring the connection between leadership and sustainability, including key leadership styles, emerging trends, and challenges in integrating sustainability into organizational strategies and operations.
Muzhar Javed   +3 more
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Uso de productos de la costa ecuatoriana en restaurantes emblemáticos de Santo Domingo, Ecuador

open access: yesRevista de Gastronomia y Cocina
El turismo gastronómico se ha transformado en un elemento crucial para la promoción de los ingredientes tradicionales en varias regiones del planeta. En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, la variedad gastronómica se ve influenciada por el ...
Juan Diego Rodríguez-Rodríguez   +4 more
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Restaurante Fazona

open access: yes, 2009
Fazona es un restaurante donde los clientes podrán encontrar diferentes platos de comida neolatina, es decir comida fusión entre la gastronomía de oriente y occidente, de la más alta calidad. Además, mientras disfrutan de la comida, el restaurante ofrece un espacio cómodo y agradable para ver diferentes eventos políticos, económicos, sociales ...
Triana Rivera, Andrés Felipe   +2 more
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Q’Filo : una plataforma que permite ordenar comida mediante la Web [PDF]

open access: yes, 2012
Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería en Computación) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería en Computación, 2012.Las tecnologías y las redes de comunicación como Internet han venido en ascenso en los últimos años.
Rojas-Sancho, Víctor
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Sustainability Practices in SMEs: An Explorative Study on Ethnic Minority–Owned SMEs in the United Kingdom

open access: yesBusiness Strategy and the Environment, EarlyView.
ABSTRACT The application of firm sustainability practices (FSP) in ethnic minority–owned small and medium–sized enterprises (ESMEs) has received significantly less scholarly focus, making ESME FSP an emerging academic field. This study aims to explore the factors influencing ethnic minority–owned SMEs involved in FSP and identify the factors hindering ...
Nurul Islam   +2 more
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