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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – ROTULAGEM DE ALIMENTOS

2020
Rose Mary Helena Quint Silochi, Romilda de Souza Lima, Eliaki Marceli Zanini, Andressa Scopel, Kérley Braga Pereira Bento Casaril, Ketlyn Lucyani Olenka Rizzotto, Claudine Dullius, Maisa Lucas, Ana Luiza Pontara, Guilherme Matheus Colfari Zanin   +9 more
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REGULAMENTAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS NO BRASIL

2020
Lucia Ines Andreote Menik, Maritiele Naissinger da Silva, Bruna Lago Tagliapietra   +2 more
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Rotulagem de alimentos e sua importância para a saúde pública: uma revisão bibliográfica

Cuadernos de Educación y Desarrollo
A rotulagem de alimentos é uma prática primordial para que se tenha uma abrangência maior no que concerne ao conhecimento dos consumidores no que diz respeito as informações presentes naquele rótulo.
Lara Danielly de Aquino Velho Copetti, Ana Maria Henrique Moniz   +1 more
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Avaliação do impacto da nova rotulagem de alimentos: compreendendo as mudanças na percepção e comportamento dos consumidores jovens brasileiros

Revista Científica Saúde Global
A mudança nos padrões alimentares, com maior consumo de dietas calóricas e pobres em fibras, aliada ao sedentarismo, tem contribuído para o aumento de doenças como obesidade e diabetes.
Brenda Ximenes Alves, Janielli Kaline Silva Ruiperes, C. Paraiso   +2 more
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COMPREENSÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS DOS PAIS DE CRIANÇAS COM ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA NO TOCANTINS

ARACÊ
A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma das alergias alimentares mais prevalentes na infância, com impactos significativos na saúde e na qualidade de vida de crianças e familiares.
Camilla Rodrigues Evangelista Silva Alves, Clara Oliveira Lopes, Lais Maria Costa Pires de Oliveira, Margarete Sousa Martins, Kamilly Juliane Aguiar Ferreira, Ana Elisa Barbosa Noleto, Ana Clara Macedo Da Conceição, Milena Alves Carvalho Costa, Renata Andrade de Medeiros Moreira   +8 more
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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS FABRICADOS EM INHUMAS-GO

2022
Os rótulos de alimentos possuem informações que agregam valor ao produto, tendo como principal função a comunicação entre o fabricante e o consumidor. Essas informações permitem que os consumidores façam escolhas e analisem a quantidade e qualidade dos constituintes nutricionais presentes no alimento.
L. L. P. SILVA, S. S. MACHADO
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Insegurança alimentar e rotulagem de alimentos transgênicos no Brasil: um panorama dos avanços e retrocessos legislativos, sob a perspectiva do direito humano à alimentação adequada

Observatorio de la Economía Latinoamericana
O presente trabalho trata-se de uma continuação da pesquisa publicada na Revista CEJ, da Justiça Federal brasileira, em 2018, e apresentada no II Congresso Internacional de Direito Público: justiça e efetivação dos direitos humanos, realizado na ...
Maria Goretti dal Bosco, L. Machado, Raphael Del Monte Schiavi Noda   +2 more
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Rotulagem de Alimentos

O livro Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos é composto por 14 capítulos e se propõe a apresentar o tema como um macroprocesso com múltiplos atores dentro das empresas alimentícias, para além de um conceito anterior com foco na inspeção final do processo produtivo.
Francisca Gabriela de Lima Pinheiro, Cinthia Regina da Silva Rebouças, Leonardo Viana dos Santos   +2 more
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Rotulagem de alimentos

2022
Francisco Antônio Severino Gomes, Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato   +1 more
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LEGISLAÇÃO DE ROTULAGEM DOS ALIMENTOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Anais do I Congresso Nacional de Saúde da Família On-line, 2023
MAYANA MORAIS DE SOUSA, MAYRA DA SILVA CAVALCANTI, IGOR MACEDO DE OLIVEIRA, MAYARA MORAIS DE SOUSA   +3 more
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