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ROTULAGEM NUTRICIONAL NO BRASIL: PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR E CONFORMIDADE DOS PRODUTOS NO PERÍODO DE IMPLEMENTAÇÃO

Objetivo: O aumento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) tem sido associado ao consumo excessivo de nutrientes como açúcares, gorduras e sódio. Para informar a população e reduzir esses riscos, o governo brasileiro reformulou as regras de rotulagem de alimentos, tornando obrigatória a exibição de alertas de excesso de nutrientes no painel ...
Bianca Pazinato, Carmen Torres Guedes, Ana Clara Souza, Tamires dos Santos de Lima, Gabriela Secato Rodriguero, Nataliene de Jesus Camara, Nuria Armantina Silva Del Aguila, Caroline Wolf Trentini Schipfer, Ellen Cristina de Morais Costa, Monica Regina da Silva Scapim   +9 more
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ANÁLISE DA ROTULAGEM DE PRODUTOS LÁCTEOS

2019
Adriana Lucia da Costa Souza, Karla Thaís de Alencar Aguiar, Carolina Cunha de Oliveira   +2 more
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Avaliação da rotulagem de produtos lácteos produzidos e comercializados em Sergipe [PDF]

, 2022
O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo diagnóstico sobre o perfil de rotulagem de produtos lácteos comercializados e produzidos em Sergipe. Os produtos avaliados foram adquiridos em supermercados e mercearias. Foram avaliados 20 produtos de 8 empresas diferentes, sendo quatorze queijos, quatro bebidas lácteas e dois iogurtes.
Lima, Milena Raynara
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ANÁLISE DA ROTULAGEM DE ALERGÊNICOS EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS INFANTIS

Natalia Lima Carvalho, Ruth Hellen do Nascimento Gomes, Gabriela Barbosa Lopes, Diego Damasceno Paz, Thamara Martins Silva, Mayara Storel Beserra de Moura, Ennya Cristina Pereira dos Santos Duarte, Michelly da Silva Pinheiro, Regina Márcia Soares Cavalcante, Paulo Víctor de Lima Sousa   +9 more
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DE OLHO NA VALIDADE E ROTULAGEM DOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS: LEI No 8.078 DEFESA DO CONSUMIDOR

Anais do(a) V Mostra Científica da Faculdade Unisapiens
Anielly Soares de Oliveira, Joandson Batista   +1 more
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ANÁLISE DA ROTULAGEM NUTRICIONAL DE PRODUTOS COM NECESSIDADE DE PREPARO PARA O CONSUMO

Danielle Alves da Silva Rios, Darlana Ferreira Moura, Inária do Nascimento da Conceição, Lauane Silva Freitas de Oliveira, Renato de Mesquita Rios   +4 more
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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE PAU DOS FERROS- RN

Produtos lácteos fermentados e não fermentados são alimentos consumidos por grande parte da população. No ato da compra desses alimentos, os requisitos observados pelos consumidores estão relacionados, dentre outros, às informações disponíveis na rotulagem.
Elisabete Piancó de Sousa, Francisco Vieira Sales Junior, Maria Eduarda Augusto da Silva, Helen Cavalcante Dias, Thamirys Lorranne Santos Lima   +4 more
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CARTILHA DE ORIENTAÇÃO SOBRE ROTULAGEM DE PRODUTOS DIET E LIGHT

2021
ANNE CHRISTINE CARVALHO, CAMILA LIMA SOARES, Kássia Héllen Vieira   +2 more
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Rotulagem de alimentos: análise da adequação de produtos infantis frente às legislações

2018
O rótulo do alimento é a principal ferramenta de acesso a informação de um determinado produto alimentício, devendo, portanto, está de acordo com as legislações vigentes para melhor entendimento do consumidor. Esta dissertação apresenta 2 artigos acerca da análise de rótulos de 15 categorias de alimentos destinados ao consumo infantil, que continham ...
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ROTULAGEM E VARIEDADE DE PRODUTOS DESTINADOS A PORTADORES DE DESORDENS RELACIONADAS AO GLÚTEN EM VITÓRIA/ES

Objetivo: Este estudo teve por objetivo avaliar a adequação dos rótulos de produtos isentos de glúten, embalados na ausência do consumidor, bem como sua variedade em supermercados do município de Vitória, ES. Métodos: Foram coletados 119 rótulos de 11 produtos em duas redes de supermercados, de diferentes níveis socioeconômicos, avaliados segundo a Lei
Khetlyn Maria Frasson dos Santos, Geralda Gillian Silva Sena   +1 more
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