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Marketing de alimentos industrializados destinados ao público infantil na perspectiva da rotulagem
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 Compreendendo a importância das informações contidas nos rótulos dos alimentos, foi objetivo do presente estudo avaliar a qualidade de alimentos industrializados destinados ao público infantil, comercializados na cidade do Rio de Janeiro, sob a ótica da ...
Jéssica Soares Geraldo Ferreira +3 more
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Effect of five front-of-package nutritional labeling models on time to select food by Brazilians
Demetra, 2021 Objetivo: Comparar o tempo necessário para realizar escolhas alimentares com diferentes modelos de rotulagem nutricional frontal entre adultos brasileiros.
Ananda Silva Polari +4 more
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Rotulagem geral e nutricional de alimentos embalados no Brasil: uma revisão bibliográfica [PDF]
, 2022 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Ciência e Tecnologia de Alimentos.Neste trabalho de conclusão do curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos foi realizada a revisão bibliográfica sobre a
Köhler, Mariah Marcelle
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Rotulagem nutricional frontal e alegações nutricionais em uma misturapara pão integral 66% produzida em um moinho no Rio Grande do Sul. [PDF]
, 2023 Objetivou-se avaliar a necessidade de adicionar a Rotulagem Nutricional Frontal a embalagem e a possibildade de rotular alegação nutricional de conteúdo de fibras ao produto, adequando a Mistura para pão integral 66% aos requisitos das novas legislações
Zurschimittem, Francielle Maciel +3 more
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Considerações sobre legibilidade para tabela nutricional
InfoDesign: Brazilian Journal of Information Design, 2021 Este artigo tem por objetivo identificar recomendações de legibilidade voltadas a pessoas idosas com baixa visão, para analisar como o design da informação se aplica às normas de formatação da tabela nutricional conforme a legislação brasileira sobre o ...
Christopher Hammerschmidt +1 more
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Marketing de alimentos industrializados destinados ao público infantil na perspectiva da rotulagem
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 Compreendendo a importância das informações contidas nos rótulos dos alimentos, foi objetivo do presente estudo avaliar a qualidade de alimentos industrializados destinados ao público infantil, comercializados na cidade do Rio de Janeiro, sob a ...
Jéssica Soares Geraldo Ferreira +3 more
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ANÁLISE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS EMBALADOS E COM DECLARAÇÃO DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL COMPLEMENTAR
, 2022 A rotulagem nutricional contribui de forma essencial para a escolha adequada dos alimentos, representando os produtos industrializados com o propósito de determinar a composição dos alimentos e as informações gerais, sendo de extrema importância para uma
Fassina, Patricia, Boff, Tainá
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & TecnologiaIntrodução: As informações nutricionais nos rótulos permitem ao consumidor conhecer todos os componentes do produto, ajudando a determinar se atende às suas preferências e necessidades.
Tiffany Almeida Duarte +2 more
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ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALERGÊNICOS EM ALIMENTOS PARA ATLETAS
Demetra, 2019 Objective: To analyze the declaration of allergens in foods for athletes marketed in the city of Fortaleza, Ceará. Methods: A checklist based on RDC no. 26/2015 was used toassess195 labels of athletes foods displayed in a specialized store of nutritional
Bruna Pereira do Nascimento +3 more
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Experiência de extensão: "Rotulagem nutricional: conheça o que você consome"
Revista Ciência em Extensão, 2016 The extent of experience "Nutritional Labeling: know what you eat" is an action guided by food and nutrition education, where nutrition information on labels are used as a tool to bring information and clarification to the target audience. The project was designed from the concern about the high prevalence of chronic diseases related to the fragile ...
Cláudia Maria Barbosa Santos +4 more
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