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Revista de Administração IMED, 2018 A importância da embalagem e rotulagem como mídia, e como um meio de persuadir os clientes tem evoluido. Neste contexto, a informação nutricional do produto torna-se um elemento de embalagem importante a ser considerado durante o processo de tomada de ...
Raquel Bernardon Toigo Giehl +3 more
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RealizAção, 2017 A Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), engajada com questões sociais da região, criou em 2006 uma Incubadora Social, que desenvolve ações para um público beneficiário, com atuação nos âmbitos socioeconômicos e políticos.
Thales Henrique Barreto Ferreira +4 more
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A rotulagem como precaução: a liberação da soja RR e a regulação dos transgênicos no Brasil
Estudos Sociedade e Agricultura, 2013 O trabalho apresenta uma análise do conflito envolvendo a liberação da soja Roundup Ready (RR) no Brasil a partir do que é denominado de linha-narrativa da rotulagem. O intuito é avaliar os recursos e estratégias utilizados por duas alianças discursivas
Cristiano Luis Lenzi
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Efficacy of different front-of-package labeling systems in changing purchase intention and product healthfulness perception for food products in Argentina. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Castronuovo L +5 more
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Fórmulas infantis para lactentes no Brasil: um estudo da legislação e da literatura
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & TecnologiaIntrodução: A nutrição nos primeiros meses de vida é crucial para o desenvolvimento infantil, sendo o aleitamento materno amplamente recomendado por órgãos como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde do Brasil.
Mykelli de Andrade Santos Soares +3 more
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Análise da rotulagem de bebidas mistas de frutas e vegetais denominadas detox
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021 Introdução:Os rótulos fornecem informações para a orientação do consumidor sobre as escolhas alimentares mais adequadas às suas necessidades, sendo um importante canal de comunicação entre o consumidor e o produtor de alimentos.
Eliane Beatriz Magalhães Silva +4 more
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UTILIZAÇÃO DE ROTULAGEM NUTRICIONAL POR MÃES DE CRIANÇAS DA EDUCAÇÃO INFANTIL
Interação - Revista de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2019 Avaliar a forma de utilização da rotulagem nutricional por mães de crianças matriculadas na educação infantil do município de Taubaté, São Paulo. Pesquisa transversal, na qual participaram, aleatoriamente, 370 mães de crianças matriculadas na educação infantil do município de Taubaté, São Paulo.
Alexandra Magna Rodrigues +4 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & TecnologiaIntrodução: A rotulagem nutricional frontal (RNF) é recomendada pela Organização Mundial da Saúde como uma estratégia para combater as doenças crônicas não transmissíveis.
Natália Cristina de Faria +4 more
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Revista de Saúde PúblicaO consumo de gordura trans é comprovadamente prejudicial à saúde humana. Esse lipídio é encontrado principalmente na gordura vegetal parcialmente hidrogenada, amplamente utilizada em alimentos industrializados.
Rossana Pacheco da Costa Proença +1 more
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Revista PrincipiaNos últimos anos, houve aumento de consumidores vegetarianos e veganos, contribuindo para a produção e oferta de hambúrgueres vegetais; no entanto, não há regulamentação específica, o que resulta em alta variabilidade na composição e no valor nutricional
Cintia Malicia Fioruci +4 more
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