Results 71 to 80 of about 60,772 (252)
Produção de sucos de acerola e caju e de repositor hidroeletrolítico clarificados por membranas. [PDF]
, 2014 bitstream/item/100363/1/2007-DOC-0078 ...
CABRAL, L. M. C. +5 more
core
Preferences for menu labelling formats of young adults in Brazil and in the United Kingdom [PDF]
, 2017 Objective This pilot study was aimed at exploring preferences of young adults in two different contexts on restaurant menu labelling formats. Methods Five focus groups were conducted with 36 participants, two focus groups with 11 participants in Brazil ...
Alexander M +32 more
core +2 more sources
Consumer information and heath promotion [PDF]
, 2016 A promoção da saúde e, designadamente, de medidas de alimentação saudável, são uma das grandes prioridades do atual Governo Constitucional, como tentativa de resposta ao crescente aumento da obesidade e de doenças associadas (cardiovasculares ...
Brazão, Roberto +2 more
core
Fatty acid composition of hydrogenated or interesterified margarines [PDF]
, 2010 Foi analisado o conteúdo de ácidos graxos (AG) de 12 marcas de margarinas à base de óleos vegetais parcialmente hidrogenados ou interesterificados comercializados no Distrito Federal.
Buzzi, Marcelo +6 more
core +1 more source
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & TecnologiaIntrodução: As informações nutricionais nos rótulos permitem ao consumidor conhecer todos os componentes do produto, ajudando a determinar se atende às suas preferências e necessidades.
Tiffany Almeida Duarte +2 more
doaj +1 more source
Brazilian Journal of DevelopmentEste estudo teve por objetivo analisar o conhecimento, a prática e a opinião dos profissionais da área de alimentos na elaboração e identificação de açúcares totais e adicionados na rotulagem nutricional de alimentos, conforme as legislações que entraram
Emanoele Malinverno +4 more
semanticscholar +1 more source
ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALERGÊNICOS EM ALIMENTOS PARA ATLETAS
Demetra, 2019 Objective: To analyze the declaration of allergens in foods for athletes marketed in the city of Fortaleza, Ceará. Methods: A checklist based on RDC no. 26/2015 was used toassess195 labels of athletes foods displayed in a specialized store of nutritional
Bruna Pereira do Nascimento +3 more
doaj +1 more source
Alimentação no local de trabalho: enquadramento no Código do Trabalho Português [PDF]
, 2014 [Resumo ...
Lima, João, Rocha, Ada
core
Experiência de extensão: "Rotulagem nutricional: conheça o que você consome"
Revista Ciência em Extensão, 2016 The extent of experience "Nutritional Labeling: know what you eat" is an action guided by food and nutrition education, where nutrition information on labels are used as a tool to bring information and clarification to the target audience. The project was designed from the concern about the high prevalence of chronic diseases related to the fragile ...
Cláudia Maria Barbosa Santos +4 more
openaire +1 more source
ROTULAGEM DOS ALIMENTOS COMO FERRAMENTA NA PROMOÇÃO À SAÚDE
Revista Expressão Católica Saúde, 2016 É relevante a leitura da rotulagem dos alimentos por parte do consumidor, como ferramenta de auxílio na escolha de alimentos mais saudáveis e por consequência, visando à diminuição da prevalência das Doenças Crônicas Não Transmissíveis.
Mayara Lopes Estevão +1 more
doaj +1 more source