Caracterização do ponto de colheita de Physalis peruviana L. na região de Lavras-MG
Bioscience Journal, 2012 O ponto de colheita é um fator considerado importante em todo processo agrícola, sendo que a determinação dessa característica permite máximo aproveitamento pós-colheita do produto vegetal por apresentar melhor qualidade e mínimo de perdas. O objetivo do
Filipe Almendagna Rodrigues +3 more
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Caracterização físico-química de polpas de manga ‘Rosa’ liofilizadas
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017 Objetivou-se neste estudo realizar a caracterização físico-química de polpa de manga ‘Rosa’ em pó, obtida por liofilização. Utilizou-se polpa integral e uma formulação contendo 30% de maltodextrina (agente de secagem).
Marcela Nobre Oliveira +5 more
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Análise genética em genótipos de manga rosa via REML/BLUP. [PDF]
, 2015 O objetivo desse trabalho foi realizar uma seleção precoce com base nas características agro-industriais dos genótipos que compõem a população base do programa de melhoramento da manga rosa da Embrapa Meio-Norte.
LIMA NETO, F. P. +4 more
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Qualidade da cebola influenciada pelo estádio de maturação da planta na colheita
Revista Ceres, 2010 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos bulbos de duas variedades de cebola colhidos em três estádios de maturação da planta. Bulbos das variedades Texas Grano e Baia Periforme foram colhidos em 2006 no campo experimental da Universidade ...
Sandra Oliveira de Souza +4 more
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Caracterização física e química de bananas orgânicas. [PDF]
, 2011 A banana apresenta importância social e econômica na dieta da população. A demanda por alimentos orgânicos vem crescendo ano a ano, tanto no Brasil como em outros países.
BORGES, A. L. +4 more
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DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS
Alimentos e Nutrição, 2011 O objetivo deste trabalho foi desenvolver bebidas mistas à base de manga, maracujá e caju adicionadas de prebióticos, na forma “pronto para beber”. Foram avaliadas três formulações de bebidas mistas, com diferentes ingredientes prebióticos (inulina ...
David Araujo ABREU +5 more
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Compostos fenólicos, capacidade antioxidante e minerais em cascas de melancias ‘manchester’ e ‘smile’ provenientes de resíduos de processamento [PDF]
, 2017 Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2017.A melancia, Citrullus lanatus Schrad., é um fruto rico em fitonutrientes como licopeno, ácidos ...
Costa, Adriana Barbosa
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Acompanhamento da coloração das sementes como índice complementar da maturação da uva ‘Cabernet Sauvignon’no Planalto Catarinense [PDF]
, 2017 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.O objetivo deste estudo foi acompanhar a evolução da maturação e da coloração das sementes de uva da variedade Cabernet Sauvignon cultivada em São ...
Canton, Monica
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Características qualitativas de cultivares de cebola no Sul de Minas Gerais. [PDF]
, 2018 Com o objetivo de determinar a composição físico-química de cultivares de cebola conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental de Lavras da EPAMIG, Lavras-MG, no período de abril a setembro de 1994.
CHAGAS, S. J. de R. +2 more
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Produção e qualidade de uvas de mesa Sugraone sobre diferentes porta-enxertos no Submédio do Vale do São Francisco. [PDF]
, 2011 O presente trabalho teve como objetivos avaliar o comportamento agronômico da cultivar de uva de mesa sem sementes Sugraone sobre quatro porta-enxertos nas condições do Submédio do Vale do São Francisco.
BRANDÃO, E. O. +2 more
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