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Revista Ciência AgronômicaO objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de cera à base de carnaúba na qualidade e conservação da laranja cv. 'Valência Delta', produzida em área de clima semiárido durante o armazenamento ambiente (24 ºC ± 2 e 40% ± 5 U.R.).
Gerlândia da Silva Pereira +2 more
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Alterações nos teores de sólidos solúveis totais, de antocianinas e na acidez total titulável durante a maturação da uva Petite Syrah. [PDF]
, 2015 Este estudo foi realizado com o objetivo de caracterizar as variações nos teores de sólidos solúveis totais (SST) e de antocianinas da casca e na acidez total titulável (ATT) da uva cv Petite Syrah durante a ...
DANTAS, B. F. +3 more
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Qualidade de cenouras em diferentes densidades populacionais
Revista Ceres, 2010 Foi objetivo avaliar os efeitos de diferentes espaçamentos de plantio sobre a qualidade de raízes de três cultivares de cenoura nas condições de Mossoró, Rio Grande do Norte.
Samara Sibelle Vieira Alves +6 more
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Concentração de açúcares solúveis totais em cultivares de cebola. [PDF]
, 2018 Os açúcares são os principais componentes dos sólidos solúveis e por isso são importantes para a qualidade da cebola. Com o objetivo de avaliar os teores de açúcares solúveis totais em cebola, 64 acessos do banco de germoplasma da Embrapa, foram ...
OLIVEIRA, V. R. +4 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2004 The objetive of this research was to characterize the maturation of ‘Tannat’ grape (Vitis vinifera L.) produced in the northwest of Parana state, for red winemaking.
Werner Genta +5 more
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, 2019 Na perspectiva de aumento da produção, comercialização e consumo de polpas de frutas, torna-se recomendável o estudo de caracterização desses produtos. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar o teor de sólidos solúveis totais (ºBrix) e pH em polpas ...
Magda Maria Oliveira Inô +7 more
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Caracterização físico-química de progênies de pimentas (Capsicum frutescens L.)
Revista de la Facultad de Agronomía, 2013 Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de frutos de pimentas (Capsicum frutescens L.), oriundos de diferentes progênies, por meio da caracterização físico-química. Foram colhidos frutos de onze progênies de pimentas cultivadas no Município
Thayane Rabelo Braga +4 more
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Sólidos totais em amostras de leite de tanques [PDF]
, 2012 Resumo: A fração de sólidos totais do leite é composta por gordura, proteína, lactose, minerais, vitaminas e microelementos. O objetivo deste trabalho foi estudar a variação dos sólidos totais em amostras de leite de tanques de 32,590 rebanhos nos ...
Hartmann, Welington
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Caracterização do ponto de colheita de Physalis peruviana L. na região de Lavras-MG
Bioscience Journal, 2012 O ponto de colheita é um fator considerado importante em todo processo agrícola, sendo que a determinação dessa característica permite máximo aproveitamento pós-colheita do produto vegetal por apresentar melhor qualidade e mínimo de perdas. O objetivo do
Filipe Almendagna Rodrigues +3 more
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Caracterização físico-química de polpas de manga ‘Rosa’ liofilizadas
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017 Objetivou-se neste estudo realizar a caracterização físico-química de polpa de manga ‘Rosa’ em pó, obtida por liofilização. Utilizou-se polpa integral e uma formulação contendo 30% de maltodextrina (agente de secagem).
Marcela Nobre Oliveira +5 more
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