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Consumo crónico de edulcorantes en ratones y su efecto sobre el sistema inmunitario y la microbiota del intestino delgado [PDF]

open access: yesBiomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2021
Introducción. Los edulcorantes son aditivos que se consumen en los alimentos. Pueden ser naturales (sacarosa y estevia) o artificiales (sucralosa). Actualmente, se consumen rutinariamente en múltiples productos, y sus efectos en la mucosa y la microbiota
Jorge Alberto Escoto   +5 more
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Producción de Alquil Poliglucosa a partir de almidón y sacarosa [PDF]

open access: yes, 2016
Los surfactantes alquilpoliglucósido (APG) se obtienen a partir de materias primas renovables y son adecuados para productos donde la suavidad a la piel humana, la compatibilidad ambiental y el alto rendimiento son necesarios -- El alto nivel de estabilidad en un amplio rango de pH y flexibilidad excepcional y polifuncionalidad de estos tensoactivos no
Velásquez Díez, Sara María   +1 more
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El ambiente químico en la etapa de germinación en la embriogénesis somática de Pinus halepensis: implicaciones en las características morfológicas de las plántulas desarrolladas

open access: yesRevista de la Facultad de Agronomía, 2022
La embriogénesis somática es un método prometedor de propagación de coníferas, pero necesita de protocolos optimizados de acuerdo con las diferentes etapas del proceso y la especie modelo. Pinus halepensis Mill.
Antonia Maiara Marques Do Nascimento   +2 more
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Pollination by bats enhances both quality and yield of a major cash crop in Mexico

open access: yesJournal of Applied Ecology, Volume 57, Issue 3, Page 450-459, March 2020., 2020
Our study shows that bats provide a vital ecosystem service by pollinating a crop of major socio‐economic importance, and that consideration of both crop quality and yield are essential to fully understanding the benefits of bat pollination. A reduction of this service would result in a decrease in both the size and quality of the harvest, causing ...
Constance J. Tremlett   +5 more
wiley   +1 more source

Consumo de azúcar y eventos cardiovasculares mayores: revisión sistemática

open access: yesRevista Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo, 2022
Contexto: Factores dietarios poco saludables se han asociado con aumento de riesgo cardiovascular, uno de ellos; consumo de azúcar.  Objetivo: Búsqueda, evaluación y análisis de la mejor evidencia disponible sobre el consumo de azúcar y desenlaces ...
Sebastian Felipe Sierra Umaña   +4 more
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Valoración de diferentes fuentes de azúcares utilizados en la alimentación artificial de las abejas (A. mellifera)

open access: yesRevista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2014
Las abejas necesitan un amplio rango de elementos alimenticios para satisfacer sus requerimientos nutricionales que aseguren su crecimiento y desarrollo.
Víctor Hugo Franco Olivares   +2 more
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Propiedades físicas de productos cocristalizados de jugo de maracuyá y pulpa de guayaba y su cinética de cocristalización

open access: yesTecnoLógicas, 2021
La cocristalización con sacarosa se ha utilizado para obtener productos con mejores propiedades físicas, como solubilidad, humectabilidad, hidratación y estabilidad, así como para preservar los componentes activos presentes en la mayoría de las futas. El
Ramiro Torres-Gallo   +2 more
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Efecto de la concentración de sacarosa en la producción de antocianinas a partir de cultivos celulares de Vitis vinifera L. var. red globe

open access: yesRevista Peruana de Biología, 2013
El cultivo de Vitis vinifera «vid» constituye una de las actividades agrícolas de mayor importancia en nuestra alimentación y en la medicina por presentar unos compuestos bioactivos llamados antocianinas conocidas por tener propiedades antioxidantes ...
Antonieta Miñano   +4 more
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EFFECTS OF A GLYPHOSATE-BASED HERBICIDE ON SYSTEMIC METABOLIC ALTERATIONS AND HISTOLOGIC HEPATIC CHANGES PRESENT IN AN ANIMAL MODEL OF INSULIN RESISTANCE

open access: yesRevista de la Sociedad Argentina de Diabetes, 2016
Introduction: oxidative stress and inflammation associated with insulin resistance (IR) contribute to the generation of non-alcoholic steatohepatitis.
Verónica Reus   +9 more
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OPTIMIZACIÓN DEL TIEMPO DE INVERSIÓN EN LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2021
Introducción: En la actualidad, el grupo azucarero cubano AZCUBA tiene como prioridad producir glucosa a partir de azúcar refino, ya que es una materia prima fundamental en la producción de sorbitol, componente que se utiliza para elaborar la pasta ...
Sara Mendoza Ferrer   +2 more
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