Efecto de Ésteres de Sacarosa en la Conservación de Duraznos Variedad Prunus Persica
Revista de Ciencias, 2011 En Tucumán, Argentina, se desarrolló la producción de duraznos (Prunus persica) destinada al mercado local para consumo como fruta fresca y para la industria.
Patricia María Albarracín +4 more
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Efecto de la crioconservación y de un precultivo con alta concentración de sacarosa sobre la embriogénesis somática de olivo [PDF]
, 2017 La crioconservación se considera la única técnica que permite la conservación a largo plazo de germoplasma vegetal. Los cultivos embriogénicos constituyen un material de gran interés biotecnológico, ya que permiten la aplicación de herramientas tales ...
Bradaï, Fatiha +1 more
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Bioagro, 2010 Se estudió la deshidratación osmótica de rebanadas de melón (Cucumis melo L.) como alternativa para la obtención de productos secos con características similares a los frescos, y que demanden menos energía para su estabilización, almacenamiento y ...
Luis Chaparro +4 more
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Determinación de perdidas de sacarosa en agua de lavado en el Ingenio Riopaila – Castilla S.A. planta Riopaila [PDF]
, 2014 La industria azucarera enfrenta un gran problema en cuanto a las pérdidas de sacarosa después del corte de la caña, gran parte de estas pérdidas se presentan en el patio de caña debido a varios factores, de los cuales los principales son: Tiempo de ...
Trujillo Borrero, Carlos Alberto
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Cultivos Tropicales, 2010 Es imprescindible la comprensión de los factores determinantes en la acumulación de sacarosa en la caña de azúcar (Saccharum spp. híbridos), para la obtención de cultivares con mayores capacidades azucareras en el tiempo adecuado para la cosecha; sin ...
Isabel Medina +3 more
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Tiempo de latencia para semen colectado de Colossoma macropomum “Gamitana” en solución sacarosa
Ciencia Amazónica (Iquitos), 2014 El objetivo fue estimar el tiempo de latencia (almacenamiento), para el semen de Colossoma macropomum, “gamitana” en solución de 400 mM de Sacarosa. Se consideró aceptable los niveles de motilidad superiores al 40%, lo cual garantiza eficientes tasas de ...
Ehrlich Llasaca-Calizaya +3 more
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Efecto anticariogénico de la leche entera y descremada suplementada con ovoalbúmina, in vivo [PDF]
, 2017 79 p.Introducción: La caries dental es la enfermedad no infecciosa más prevalente en el mundo. Se considera una enfermedad ecológica, azúcar y biofilm dependiente, desencadenada principalmente por la sacarosa.
Díaz Gaete, Bianca Daniela +3 more
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Agronomía Colombiana, 2009 <p align="justify">Este estudio desarrolló un protocolo para micropropagación de <i>Espeletiopsis muiska</i> –especie de importancia ecológica, medicinal e industrial, actualmente en riesgo de extinción– en medio de cultivo Murashige y ...
Pacheco José
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Efecto de los hidrolizados de almidón sobre la cariogenicidad de la sacarosa en un modelo de tres especies [PDF]
, 2014 41 p.Introducción: Se ha considerado que los hidrolizados de almidón podrían aumentar el potencial cariogénico de la sacarosa debido a los cambios provocados en la matriz del biofilm.Objetivo: Determinar si la combinación de sacarosa con hidrolizados del
Briones Rojas, Javier Ignacio +2 more
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Efecto de la combinación de ácidos grasos y sacarosa sobre la desmineralización del esmalte y las propiedades de biofilms de Streptococcus mutans. [PDF]
, 2012 49 p.Antecedentes: La sacarosa es el azúcar más cariogénico y pese a su indiscutida acción frente a la caries, otros macronutrientes no han sido suficientemente estudiados.
Giacaman Sarah, Rodrigo (Prof. Guía) +1 more
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