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Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela [PDF]

open access: yes, 1978
Sucrose losses in the industry of unrefined brown sugar paste (panela) are due to a number of different situations, before and within the process as well.
García B., Hugo R.
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Efecto de la presión de vacío, sólidos solubles totales y tiempo de procesamiento sobre la deshidratación osmótica de rebanadas de melón Effect of the pressure of vacuum, total soluble solids and processing time on the osmotic dehydration of slices of melon

open access: yesBioagro, 2010
Se estudió la deshidratación osmótica de rebanadas de melón (Cucumis melo L.) como alternativa para la obtención de productos secos con características similares a los frescos, y que demanden menos energía para su estabilización, almacenamiento y ...
Luis Chaparro   +4 more
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Efectos de azúcares totales sustitutos de sacarosa en la salud bucal. Revisión bibliográfica.

open access: yesREVISTA EUGENIO ESPEJO, 2022
Se realizó una revisión bibliográfica sobre los efectos de azúcares totales sustitutos de sacarosa sobre el estado de salud bucal. Los artículos científicos fueron localizados en bases de datos científicas digitales: Scopus, PubMed, Web Of Science y Ovid.
Miriam Verónica Lima Illescas   +4 more
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Uso de sacarosa granulada en el manejo de úlceras cutáneas [PDF]

open access: yes, 2011
La aplicación tópica de sacarosa ha demostrado acelerar el proceso de curación de úlceras cutáneas al promover la reepitilización y la formación de tejido de granulación.
Ramón Jiménez, Fabricio
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Micropropagación de <i>Espeletiopsis muiska</i> (Cuatrecasas), frailejón del Parque Natural La Ranchería – Boyacá, Colombia

open access: yesAgronomía Colombiana, 2009
<p align="justify">Este estudio desarrolló un protocolo para micropropagación de <i>Espeletiopsis muiska</i> –especie de importancia ecológica, medicinal e industrial, actualmente en riesgo de extinción– en medio de cultivo Murashige y ...
Pacheco José
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Evaluación del contenido de Sacarosa en miel de abeja [PDF]

open access: yes, 2016
En la presente investigación se analizó y se comparó los resultados obtenidos de sacarosa en miel de abeja comercializados en dos distritos de Lima, en la que se tuvo como referencia la norma establecida por el Codex Alimentarius, en donde se permite el ...
Sallo Valenzuela, Patricia
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Espumas de carbono a partir de sacarosa

open access: yes, 2023
Los autores agradecen la financiación de los proyectos PID2020-113558RB-C43 (MCIN/ AEI/10.13039/501100011033) e IDI/2021/000031 y al CSIC por la beca JAE-Intro ICU concedida a Lucía López Toyos (Ref: JAEICU21-INCAR-27)
López-Toyos, Lucía   +5 more
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Efectividad del uso de la sacarosa en el proceso de cicatrización de las heridas [PDF]

open access: yes, 2017
El uso de la sacarosa en el tratamiento de heridas, ha provocado controversia en cuanto a su efectividad. La sacarosa se puede utilizar como arma terapéutica en el tratamiento tópico de heridas; posee propiedades antibacteriana, bacteriostática ...
Ventura Rodríguez, Davinia del Pino
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Necropic finding of nephroblastoma associated with experimental metabolic syndrome

open access: yesRevista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2020
Introduction: The metabolic syndrome presents obesity among its manifestations, which is related to the development of cancer. However, we had not found any cases of malignant neoplasms in animals with metabolic syndrome in four years.
Maria Luisa García-Gómez   +2 more
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Efecto hepatoprotector del consumo de Nostoc commune (cushuro) frente al daño inducido por dietas ricas en sacarosa en ratones [PDF]

open access: yes, 2022
Evalua el efecto hepatoprotector del consumo de Nostoc commune (cushuro) frente al daño inducido por dietas ricas en sacarosa en ratones. Diseño de tipo experimental. Se emplearon 28 ratones macho con peso promedio de 30 ± 6,2 g y pulverizado de cushuro.
Bejarano Carhuancho, Jesus Isaias Marx   +1 more
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