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Horizonte MédicoObjetivo: Identificar la influencia del consumo de hidratos de carbono (HCO) sobre el estado oxidante en mujeres con y sin diabetes mellitus gestacional (DMG).
Jocelyn García-Alvarado +5 more
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Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river)
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2017 El mango es un fruto exótico con gran potencial agroindustrial y de elevado consumo debido a su valor nutricional, su sabor agridulce y su aroma agradable.
Jorge Antonio Figueroa-Flórez +2 more
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Efecto de los hidrolizados de almidón sobre la cariogenicidad de la sacarosa en un modelo de tres especies [PDF]
, 2014 41 p.Introducción: Se ha considerado que los hidrolizados de almidón podrían aumentar el potencial cariogénico de la sacarosa debido a los cambios provocados en la matriz del biofilm.Objetivo: Determinar si la combinación de sacarosa con hidrolizados del
Cury, Jaime A. (Prof. Guía) +2 more
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Bioagro, 2003 El ensayo se realizó con el objetivo de evaluar en la región noreste del estado Monagas el comportamiento de ocho variedades de caña de azúcar tolerantes a las principales enfermedades del cultivo. Las variedades fueron CP56-59, V64-10, PR62-258, V68-78,
Miguelina Marcano +2 more
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Ciencia Amazónica (Iquitos), 2014 El objetivo del trabajo fue la criopreservacion de semen, que permitirá constituir un banco genético, para lo cual se buscó obtener una solución inactivadora de colecta para el semen de Colossoma macropomum “gamitana”, que permita obtener ...
Ehrlich Llasaca Calizaya +2 more
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Osmodeshidratación de Frutos de Piña en diferentes Soluciones de Sacarosa
Agroecosistemas, 2022 La gran demanda por parte del mercado y disponibilidad de los productos de alta calidad, prontos para el uso fresco y que contengan solo ingredientes naturales, Inducen a utilizar métodos conservación económicos y amigables con el medio ambiente. En este trabajo se evaluó el comportamiento de rodajas de piña (Ananas comosus (L.) Merr) sometidas a un ...
Pérez Luna, Damarys +1 more
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Ciencia Amazónica (Iquitos), 2015 El objetivo del trabajo fue la criopreservacion de semen, que permitirá constituir un banco genético, para lo cual se buscó obtener una solución inactivadora de colecta para el semen de Colossoma macropomum “gamitana”, que permita obtener ...
Ehrlich Llasaca-Calizaya +2 more
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Optimización de la conservación in vitro de germoplasma de Dioscorea spp por crecimiento mínimo
Revista Colombiana de Biotecnología, 2015 El ñame Criollo (Dioscorea alata) y el ñame Espino (Dioscorea rotundata) se constituyen como las dos especies mayormente cultivadas en el departamento de Sucre, Colombia.
Lucía Candelaria Díaz Narváez +2 more
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Modelación de la Solubilidad de Panela Granulada y Otros Edulcorantes en Agua
Revista Tecnológica, 2011 En esta investigación se trabajó con muestras experimentales y muestras artesanales de panela granulada de composición conocida. Con fines comparativos se utilizaron muestras de sacarosa, fructosa, glucosa y azúcares comerciales. Se evaluó el efecto
Nelly Lara +2 more
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Cuantificación de pérdidas indeterminadas de sacarosa por inversión química en la sección de clarificadores para dos tecnologías de clarificación [PDF]
, 2018 Determinar pérdidas indeterminadas a partir del cálculo de porcentaje de pérdidas químicas de sacarosa en dos tipos de clarificación de diferente tecnología, así comparar que tecnología posee mayor cantidad de inversión química de ...
Morales, Itzam Adrián
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