OBTENCIÓN DE SACAROSA ISOMERASA PALI NX-5 APTA PARA USO INDUSTRIAL MEDIANTE TÉCNICAS DE INGENIERÍA DE PROTEÍNAS [PDF]
La sacarosa, principal edulcorante comercializado en México, al ser consumida genera picos en el índice glucémico que inciden negativamente en la salud poblacional.
SARDIÑA PEÑA, AMADO JAVIER
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CULTIVO in vitro DE PITAYO (Stenocereus stellatus [Pfeiffer] Riccobono)
Revista Chapingo Serie Horticultura, 2011 El pitayo (Stenocereus stellatus) es una cactacea nativa de Mexico, apreciada por sus frutos, los cuales tienen caracteristicas organolepticas unicas.
Ylvi María Martínez Villegas +5 more
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Analysis of Caloric and Noncaloric Sweeteners Present in Dairy Products Aimed at the School Market and Their Possible Effects on Health. [PDF]
Nutrients, 2021 Briones-Avila LS +6 more
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Importancia de la sacarosa en las funciones cognitivas: conocimiento y comportamiento
Nutrición Hospitalaria, 2013 Sucrose is not present in the internal milieu as such, so it is physically impossible that it may have a direct influence on cognitive functions, behaviour and knowledge. However, during the digestive process, disaccharides are released into monosaccharides, in the case of sucrose into glucose and fructose, which reach the liver via the portal vein ...
Zamora Navarro, Salvador +1 more
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Challenges and opportunities in the study of extracellular vesicles: Global institutional context and national state of the art [PDF]
Biomedica, 2021 Novoa-Herrán S.
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Determinación del calor de fraguado de cemento por icrocalorimetría
Revista Colombiana de Química, 2010 Se determina el calor de fraguado del cemento Río Claro tipo III (Río Claro, Antioquia, Colombia) por microcalorimetría de conducción de calor; así como también los efectos de la glucosa y de la sacarosa en el proceso de fraguado de este material.
Liliana Girlado G. +2 more
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Separación e identificación de monoesteres de sacarosa por cromotografía líquida
, 2002 Fil: de Schaefer, Cecilia. No especifica;
Juarez, Gabriela +2 more
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Análisis de promotores de los genes HvSs1 y HvSs2 que codifican sacarosa sintasa en cebada
, 2007 La sacarosa es la forma más común de transporte de carbohidratos en plantas superiores desde los "órganos fuente", donde las células del mesófilo de hojas maduras fijan CO2 hasta los tejidos dependientes de éste aporte para su nutrición, "órganos ...
Martínez de Ilarduya, Óscar +3 more
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Producción de ésteres de sacarosa utilizando sistemas reactivos libres de solvente con emulsionantes
, 2018 The transesterification reaction of sucrose and fatty acid methyl esters to produce sucroesters was experimentally evaluated using commercial emulsifiers as compatibility agents.
Suaza, Andrea +3 more
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Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela.
, 2018 Las pérdidas de sacarosa en Ia industria panelera obedecen a diferentes causas, tanto en las prácticas culturales antes del proceso, como en Ia elaboración en sí de la panela. Es así como debido al almacenamiento de Ia caña (apronte) durante 5 días, Se pierde un 7.487 del peso de Ia caña y un 10% de la sacarosa contenida por ésta.
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