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Efecto del pH, la luz y la concentración de sacarosa en la Embriogénesis somática de cacao (Theobroma cacao L.)

open access: yesUniciencia, 2000
Se llevó a cabo una investigación con el fin de establecer la metodología adecuada para inducir embriogénesis somática en cacao, a partir de semillas maduras.
Lisette Valverde Cerdas   +1 more
doaj  

CULTIVO in vitro DE PITAYO (Stenocereus stellatus [Pfeiffer] Riccobono)

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 2011
El pitayo (Stenocereus stellatus) es una cactacea nativa de Mexico, apreciada por sus frutos, los cuales tienen caracteristicas organolepticas unicas.
Ylvi María Martínez Villegas   +5 more
doaj  

Analysis of Caloric and Noncaloric Sweeteners Present in Dairy Products Aimed at the School Market and Their Possible Effects on Health. [PDF]

open access: yesNutrients, 2021
Briones-Avila LS   +6 more
europepmc   +1 more source

Importancia de la sacarosa en las funciones coginitivas: comportamiento y conocimiento

open access: yesNUTRICION HOSPITALARIA, 2013
Sucrose is not present in the internal milieu as such, so it is physically impossible that it may have a direct influence on cognitive functions, behaviour and knowledge. However, during the digestive process, disaccharides are released into monosaccharides, in the case of sucrose into glucose and fructose, which reach the liver via the portal vein ...
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MICROPROPAGACIÓN DE Hymenocallis harrisiana (Herb.) TESIS [PDF]

open access: yes, 2016
Hymenocallis harrisiana (Herb.) pertenece a la familia Amaryllidaceae. Se conoce como lirio araña, y es nativa de México. A pesar de tener gran potencial ornamental, por sus características llamativas de su flor, no hay estudios sobre su micropropagación
FLORES ALCÁNTARA, MAYRA PAULINA
core  

Separación e identificación de monoesteres de sacarosa por cromotografía líquida

open access: yes, 2002
Fil: de Schaefer, Cecilia. No especifica;
Juarez, Gabriela   +2 more
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Determinación del calor de fraguado de cemento por icrocalorimetría

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2010
Se determina el calor de fraguado del cemento Río Claro tipo III (Río Claro, Antioquia, Colombia) por microcalorimetría de conducción de calor; así como también los efectos de la glucosa y de la sacarosa en el proceso de fraguado de este material.
Liliana Girlado G.   +2 more
doaj  

Registro del calor desarrollado por levadura seca en presencia de sacarosa por microcalorimetría isotérmica

open access: yesRevista CENIC Ciencias Químicas, 2006
Se determinan los calores producidos cuando se ponen en contacto levadura seca y disoluciones diluidas de sacarosa. Los calores obtenidos se encuentran entre 10 y 200 J aproximadamente.
Juan Carlos Moreno, Liliana Giraldo
doaj  

Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela.

open access: yes, 2018
Las pérdidas de sacarosa en Ia industria panelera obedecen a diferentes causas, tanto en las prácticas culturales antes del proceso, como en Ia elaboración en sí de la panela. Es así como debido al almacenamiento de Ia caña (apronte) durante 5 días, Se pierde un 7.487 del peso de Ia caña y un 10% de la sacarosa contenida por ésta.
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