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Tecnología de las conservas de atún (Thunnus albacore) en salmuera

2013
Different species of tuna that inhabit the tropical and subtropical Atlantic are the material basis of commercial fisheries in the area. In this paper the tuna (Thunnus albacore) processing technology (species) in brine packed in tin cans 99 x 119 mm is determined.
Flores, E.R., Pis, M. A., Gallego, B., Contreras, R., Merlo, E., García, E., Morales, N., Serrano, P.   +7 more
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Salmuera en alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

2020
Maricel, Claudia, Toro, Claudia
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Evaluación de la calidad del lomo de llama (Lama glama) ahumado con salmuera en la localidad de Viacha, provincia Ingavi departamento de La Paz

CIBUM SCIENTIA, 2023
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Influencia de los componentes de la salmuera en las propiedades nutricionales y calidad de las aceitunas

VitalyScience Revista Científica Multidisciplinaria, 2023
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Estudio del posible uso de salmueras de desalación en procesos agroalimentarios

2011
A medida que las exigencias hídricas han ido aumentando, la noción de lo que se entiende por recurso también se ha visto modificada. En este sentido, el constante crecimiento poblacional que ha sufrido España, con el consiguiente incremento de los requerimientos hidrológicos, ha provocado la búsqueda de fuentes alternativas de producción de agua.
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Impacto de salmuera en especies de valor económico

Winckler, Patricio, Aguirre, Javier, Bruna, Alexandra   +2 more
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Modelación física de descargas de salmuera

Winckler, Patricio, Aguirre, Javier, Bruna, Alexandra   +2 more
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Proceso De Producción Cloro Por Electrólisis De Salmuera

2022
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Capítulo 3. Litio, un mineral en estado líquido para la electromovilidad: carga y descarga de salmuera en el Salar de Atacama

2022
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Control de las Alteraciones Gaseosas de las Aceitunas Verdes Fermentadas Empleando Salmuera Acetificada

Ciencia & Desarrollo, 2019
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