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Presencia de róbalo blanco (Centropomus undecimalis, Blanch, 1792) en San Lorenzo, Tenochtitlan (cultura olmeca: 1800-1000 a. C.) y propuesta de huesos diagnósticos de este pez

open access: yesRevista Chicomoztoc
Los olmecas son reconocidos por sus majestuosas cabezas colosales, su distribución en los Tuxtlas y presencia en las llanuras costeras de Veracruz y Tabasco, lugares donde vierten sus aguas los ríos Papaloapan, Coatzacoalcos, Tonalá y el Grijalva ...
Bernardo Rodríguez Galicia
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Anchoas en salazón: parámetros químicos de calidad [PDF]

open access: yes, 1984
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Concepción, Soler Segón   +1 more
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Recuperación de hidróxido de magnesio en salmueras de la puna argentina

open access: yes, 2018
Exploitation of brines in Argentina with economical content of lithium generates magnesium hydroxide as a residue of the purification operations by chemical precipitation. This paper deals with the recovery of magnesium from brine samples, from salar de Pozuelos (Salta), concentrated by evaporation.
Flores, Horacio Ricardo   +2 more
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Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus).

open access: yesRevista Científica, 2013
El objetivo de este estudio fue modelar las características físico químicas y sensoriales del salado y ahumado de trozos de bagre (Bagre marinus), en función de las condiciones del proceso.
Otoniel Corzo   +2 more
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Enlatado de caracol acuático amazónico pomacea maculata en salmuera

open access: yes, 2016
El presente trabajo de tesis, se realizó en su mayor parte en la Ciudad de llquitos, en las instalaciones del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (Facultades de Industrias Alimentarias y de Ciencias Biológicas), y la Planta de Palmito Nauta S.A.
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Características geoquímicas de la formación de sales potásicas de Navarra (Eoceno superior). Comparación con la cuenca potásica catalana [PDF]

open access: yes
Se estudia la distribución de una serie de elementos mayoritarios (Na, K, Ca, Mg) y minoritarios (Li, Rb, Sr, Fe, Br) en las sales de los yacimientos de la cuenca potásica navarra.
Pueyo Mur, Juan José   +1 more
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