El objetivo de este estudio fue evaluar la nanofiltración mediante el uso de soluciones modelos del permeado de la ultrafiltración en el tratamiento de salmuera residual del proceso de elaboración de aceitunas de mesa.
Karem Y. Cazares Carrión +3 more
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Species of Propionibacterium associated with zapatera spoilage of olives. [PDF]
PLASTOURGOS S, VAUGHN RH.
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Enlatado de caracol acuático amazónico pomacea maculata
El presente trabajo de tesis, se realizó en su mayor parte en la Ciudad de llquitos, en las instalaciones del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (Facultades de Industrias Alimentarias y de Ciencias Biológicas), y la Planta de Palmito Nauta S.A.
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Actividad antibacteriana de las salmueras de aceitunas verdes sobre Lactobacillus plantarum
Peer ...
Ruiz-Barba, José Luis +1 more
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Recuperación de zinc de las aguas residuales de la ciudad de Juliaca por adsorción con salmuera de NaCl y aserrín de pino (pinos sylvestris) [PDF]
La remoción de zinc en salmuera (NaCl), aserrín de pino (pinus sylvestris) fue investigada por medio de experimentos Bath. La capacidad de adsorción de zinc en la salmuera como en el aserrín, fueron 2,29 y 5,59 (mg/g) para las relaciones adsorción ...
Quispe Soto, Hilda Margarita
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Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus).
El objetivo de este estudio fue modelar las características físico químicas y sensoriales del salado y ahumado de trozos de bagre (Bagre marinus), en función de las condiciones del proceso.
Otoniel Corzo +2 more
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Diseño conceptual para una planta binaria geotérmica en el departamento de Nariño
La energía es vital para el progreso, y la geotermia emerge como una alternativa sostenible, aprovechando el calor interno de la Tierra. Esta investigación propuso una red de intercambio de calor para una planta geotérmica binaria de 5 MW en Nariño ...
Laura Moreno-Aponte +1 more
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Regeneración de salmueras de la industria de aderezo de aceitunas
Regeneración de las salmueras de fermentación provenientes de la industria del aderezo de la aceituna. Anualmente se producen es España unos 100.000 m3 de vertidos de salmueras de fermentación, que normalmente se arrojan a las balsas de evaporación sin ningún tratamiento previo.
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Bioadsorción de nitratos presentes en salmueras procedentes de plantas de ósmosis inversa
Escuela Técnica Superior de Ingeniería ...
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Evaluación del proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de la vainita (Phaseolus Vulgaris L.) en Salmuera [PDF]
Evaluar el proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de la vainita (Phaseolus vulgaris L.) en salmuera.La vainita (Phaseolus vulgaris L.) se destaca por su alto contenido nutricional, siendo reconocida como una leguminosa
Chong Vega, Daikyn Michelle
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