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Valor nutricional e processamento do fruto. [PDF]

open access: yes, 2017
MATSUURA, F. C. A. U.   +3 more
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Ozônio aquoso: uma alternativa para o controle de fitopatógenos em pós-colheita de morangos (Fragaria x ananassa Duch.) cv. "Camino Real". [PDF]

open access: yes, 2016
CABRAL, L. M. C.   +4 more
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Efeito da aplicação de tratamentos pós-colheita na conservação de mandioca. [PDF]

open access: yes, 2012
CARVALHO, A. V.   +4 more
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Determinação do efeito antimicrobiano do óleo essencial de capim-limão na sobrevivência de patógenos em repolho. [PDF]

open access: yes, 2015
BARROSO, M. K. de A.   +4 more
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Efeito da aplicação de cobertura comestível sobre a acidez de minimilho minimamente processado. [PDF]

open access: yes, 2018
GUEDES, E. de O.   +4 more
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Teor de sólidos solúveis totais em minimilho revestido com cobertura comsetível de fécula de mandioca. [PDF]

open access: yes, 2018
GUEDES, E. de O.   +4 more
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Avaliação da qualidade e estabilidade de polpa de banana orgânica pasteurizada. [PDF]

open access: yes, 2011
CABRAL, L. M. C.   +4 more
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