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Efeito da aplicação de cobertura comestível sobre a acidez de minimilho minimamente processado. [PDF]
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Teor de sólidos solúveis totais em minimilho revestido com cobertura comsetível de fécula de mandioca. [PDF]
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Avaliação da qualidade e estabilidade de polpa de banana orgânica pasteurizada. [PDF]
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