Estratégias de controle de podridões em pós-colheita de melão: uma revisão. [PDF]
, 2019 Aspectos gerais; patologia pós-colheita de melão; aspectos ecológicos e epidemiológicos das doenças em pós-colheita; maturação de frutos x patologia pós-colheita; manejo integrado de doenças em pós-colheita de frutos.bitstream/CPATSA-2009-09/39310/1 ...
OLIVEIRA, S. M. A. de +3 more
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O uso de biopolímeros como revestimentos comestíveis protetores para conservação de frutas in natura e minimamente processadas. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPDIA-2010/12624/1/BPD29-2009 ...
ASSIS, O. B. G. +2 more
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Utilización de chía (Salvia Hispanica) como sustituto de un agente gelificante y antioxidante en la elaboración de una mermelada de fresa y naranja [PDF]
, 2016 Actualmente, la semilla de chía (Salvia hispánica L.) ha sido estudiada como una gran fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra dietética y antioxidantes, a partir de la cual puede extraerse aceite con una elevada proporción de ácidos grasos ...
Rivas Miranda, Jennifer Patricia +1 more
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Sanitizantes: Concentrações e Aplicabilidade na Indústria de Alimentos
Scientia Agraria Paranaensis, 2016 A. Menegaro +5 more
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Ciência Animal Brasileira, 2006 Três diferentes sanitizantes – óxido de cálcio, formaldeído e biguanida polimérica – foram avaliados quanto à eficácia na sanitização de viveiros, durante o vazio sanitário, na estação do Setor de Piscicultura da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás, no período de outubro de 1999 a março de 2000. Quatro tratamentos – T1-testemunha; T2-
Bernardes, Márcia Virgínia Santos +5 more
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Snack nutritivo en base de arroz y soya: Ramones [PDF]
, 2009 The purpose of this thesis is to develop a new product, snack type, using rice and soy as main raw materials. Regarding the bill of materials of this product, soybean is a leguminous plant with a lot of healthy benefits due to its high protein value ...
Jaramillo Burbano, María Elisa +1 more
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INTOXICAÇÕES POR DOMISSANITÁRIOS E SANITIZANTES USADOS NA PREVENÇÃO DA COVID-19
, 2021 Franklin de Castro Alves Neto +5 more
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Propuesta De Implementación De Una Guía Técnica De Buenas Prácticas De Manufactura En La Pequeña Empresa Panadería Y Repostería Brene’s durante el periodo de Agosto a Noviembre del 2012 [PDF]
, 2013 El presente trabajo fue elaborado en un periodo de Agosto a noviembre del año 2012 en la pequeña empresa Panadería y Repostería Brenes ubicada en el municipio de Masatepe, frente al Banco LAFISE y contiene la historia de la panadería desde su inicio ...
Jirón Calero, Elvin Mauricio +1 more
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Boas práticas no processamento de castanha de caju. [PDF]
, 2011 Este documento tem como objetivo estabelecer diretrizes para as Boas Práticas de Fabricação no processamento de castanha de caju.bitstream/CNPAT-2010/9246/1/Dc-092 ...
LIMA, J. R. +2 more
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PesquisAgroOs vegetais minimamente processados são uma alternativa de consumo cada vez mais apreciada pelosconsumidores que procuram conveniência e praticidade associada a saudabilidade de alimentos. Para garantira segurança dos alimentos, pesquisas de microrganismos patogênicos em alimentos prontos para consumo sãoessenciais.
Maria Fernanda Silva Rodrigues +3 more
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