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Processamento mínimo de repolho. [PDF]
, 2017 O presente Comunicado Técnico tem por objetivo apresentar as diferentes etapas relacionadas com o processamento mínimo do repolho.bitstream/item/42121/1/COT11001 ...
CARNELOSSI, M. A. G. +2 more
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Programa de Controle da Mastite Caprina - PCMC. [PDF]
, 2019 bitstream/CNPC/20751/1/cot80 ...
CHAPAVAL, L.
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Sistema de ordenha higiênica para pequenos produtores de leite no semi-árido. [PDF]
, 2019 A cadeia produtiva do leite deverá se ajustar às novas normas impostas pelo Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (PNMQL) regulamentado pelo ministério da Agricultura que, entre outras medidas, prevê a coleta granelizada.
CARVALHO FILHO, O. M. de +3 more
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Manual de processamento de conserva de pimenta. [PDF]
, 2013 Introdução. Definição do produto. Etapas do processamento da pimenta. Equipamentos e utensílios. Recomendações gerais sobre Boas Práticas de Fabricação - BPL - na indústria de alimentos.
FURTADO, A. A. L., SILVA, F. T. da
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Obtenção higiênica do leite e a qualidade do produto final. [PDF]
, 2011 A qualidade dos produtos alimentícios oferecidos à população é preocupação atual e cada vez mais ampla, não só por parte de órgãos governamentais como também de indústrias processadoras.
ZAFALON, L. F.
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Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: classificadora. [PDF]
, 2015 Apresenta o equipamento Classificador utilizado para classificar quanto ao diâmetro raízes de cenouras inteiras, cenouras cortadas para produção de Cenourete e cenoura processada na forma de Cenourete ou Catetinho.bitstream/item/124698/1/Silva-et-al-2008-
LANA, M. M. +2 more
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Treinamento em boas práticas para manipuladores de alimentos. [PDF]
, 2011 Apresentação. Boas Práticas; Conceito de perigo. Doenças de origem alimentar. Noções de microbiologia. Itens das Boas Práticas. Os dez mandamentos na cozinha. Disposição de lixo. Programa 5S.
BASSINELLO, P. Z., GARCIA, D. M.
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Aflatoxins and cyclopiazonic acid producer strains supressed by aqueous ozone [PDF]
, 2008 Ozone is a potential antioxidant substance with effect against microorganism. Four ozone concentrations (0, 1, 10 and 20 mg/L) were applied for 10 minutes to Aspergillus flavus and A. parasiticus spores suspensions (103 cfu/mL).
Silva, Otniel Freitas +1 more
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Lumpérica de Diamela Eltit : el derecho a mirar desde lo abyecto [PDF]
, 2017 In this essay I propose an analysis of Lumpérica, first novel of the Chilean writer Diamela Eltit, like a response originated in the right to look to question biopolitical strategies of the neoliberal regime.
Fierro García, María Emilia
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Alimentos e Nutrição, 2014 Objetivo: Avaliar a ação bacteriostática e bactericida de diferentes óleos essenciais sobre células planctônicas de Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, bem como verificar a ação sanitizante, dos óleos essenciais que apresentarem a menor Concentração ...
Nádia Nara BATISTA +3 more
doaj