Öko-Lebensmittel in Bayern und in Languedoc-Roussillon: Ergebnisse vergleichender Konsumentenforschung [Organic food in Bavaria and in Languedoc Roussillon: results of comparative consumer research][Denrées alimentaires écologiques en provenance de la Bavière et du Languedoc-Roussillon: Résultats d’une étude comparative sur les consommateurs] [PDF]
, 2000 Der Beitrag stellt die Ergebnisse einer interkulturellen Vergleichsstudie vor, die im Frühjahr 1999 im Bundesland Bayern und in der südfranzösischen Region Languedoc-Roussillon durchgeführt wurde.
Schaer, Burkhard, Sirieix, Lucie
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Benchmark international des politiques de lutte contre le gaspillage alimentaire [PDF]
, 2015 Ce document résume les principales politiques publiques nationales visant à réduire et mieux gérer le « gaspillage alimentaire » et plus globalement les biodéchets dans les pays développés.
Mourad, Marie
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L'alimentation à Tours à la fin du Moyen Age [PDF]
, 2011 Panneaux d'une exposition aux Archives municipales de Tours (France) du 18 novembre 2011 au 6 janvier 2012Du 18 novembre 2011 au 6 janvier 2012 s'est tenue aux archives municipales de Tours une exposition sur l'Alimentation à Tours à la fin du Moyen Age.
Boisseuil, Didier, Leturcq, Samuel
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"Pratiques alimentaires, savoir-faire et professionnalisme dans les métiers de bouche parisiens (fin du Moyen Âge et Renaissance)" (2015) [PDF]
, 2015 International audienceBased on statutory texts, this article shows how food trades asserted themselves in the Paris of the late Middle Ages and the Renaissance. It focuses specifically on specialists of « ready-to-eat », which, over time, have reinforced
Rambourg, Patrick
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Comportements d'achats alimentaires en Languedoc-Roussillon [PDF]
, 2010 Les lieux d'achats alimentaires sont le reflet de la structure dominante des lieux de distribution alimentaire. Dans les quinze jours précédents l'enquête, 87,1 % des habitants du Languedoc-Roussillon se sont rendus dans les grandes et moyennes surfaces (
Le Bihan, Geneviève +3 more
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Le risque alimentaire en Afrique
, 2003 L'image de la famine et de la sous alimentation colle à l'Afrique. L'une et l'autre semblent sévir partout, depuis des siècles, touchant les populations physiologiquement les plus vulnérables, victimes des conflits, soumises aux aléas climatiques ou ...
Cambrezy, Luc, Janin, Pierre
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Origine et impact des risques biologiques, physiques et chimiques [PDF]
, 2003 La préservation de la santé des consommateurs est devenue une préoccupation majeure en ce début de nouveau millénaire marqué par le poids de la société civile en général et des ligues de consommateurs en particulier.
Samb, Babacar, Schiffers, Bruno
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Assessment of heterocyclic aromatic amines contents in flamed and braised chicken in Burkina Faso. [PDF]
PLoS One, 2022 Bazié BSR +9 more
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A re-evaluation of ideas, interests and politics in repeal: the case of the Belgian Corn Laws, 1834-1873. [PDF]
Economic interests, the influence of economic ideas and politics have been put forward in the literature as explanations for the British Repeal of the Corn Laws in 1846.
Truyts, Tom, Van Dijck, Maarten
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Filariasis research - from basic research to drug development and novel diagnostics, over a decade of research at the Institute for Medical Microbiology, Immunology and Parasitology, Bonn, Germany. [PDF]
Front Trop Dis, 2023 Karunakaran I +11 more
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