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Brasil, 2013: mais segurança alimentar

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
A divulgação, em 2014, dos dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) de 2013, incluindo a pesquisa suplementar sobre segurança alimentar, permite atualizar as informações sobre esse tema relevante e analisar a evolução da segurança ...
Rodolfo Hoffmann
doaj   +1 more source

COVID-19 e (in)segurança alimentar e nutricional: ações do Governo Federal brasileiro na pandemia frente aos desmontes orçamentários e institucionais

open access: yesCadernos de Saúde Pública, 2020
Resumo: A pandemia por COVID-19 representa um dos maiores desafios da saúde pública deste século, causando impactos na saúde e nas condições de vida das populações em todo o mundo. Tem sido apontado pela literatura que a pandemia afeta de diversas formas
Tais de Moura Ariza Alpino   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Segurança alimentar:

open access: yesVianna Sapiens, 2017
Este artigo busca explorar a questão da segurança alimentar internacional tanto no âmbito do lançamento do tema pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura em 1996, como no âmbito do campo teórico das Relações Internacionais ...
José Augusto Fontoura Costa   +2 more
doaj  

Queijo artesanal comercializado em Uberlândia-MG

open access: yesBioscience Journal, 2010
O presente estudo teve como objetivo identificar a origem e os tipos de queijos artesanais, mais produzidos e mais comercializados, no município de Uberlândia-MG e verificar o método e as condições higiênico-sanitárias de fabricação desses queijos. Foram
Raquel Satomi Komatsu   +3 more
doaj  

Indicadores socioeconômicos, nutricionais e de percepção de insegurança alimentar e nutricional em famílias rurais

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2018
A insegurança alimentar e nutricional é multifacetada, apresentando diversos indicadores para esta situação, como os socioeconômicos, de estado nutricional e de percepção quanto ao acesso aos alimentos.
Dayane de Castro Morais   +5 more
doaj   +1 more source

87sr/86sr ratio in vineyard soils from Portuguese denominations of origin and its potential for origin authentication

open access: yesOENO One, 2014
Aim: The control of geographical origin is one of the most challenging topics regarding wine authenticity. The aim of the present study was to assess the 87Sr/86Sr ratio of vineyard soils from Portuguese Denominations of Origin (DO) and evaluate its ...
Patrícia Martins   +5 more
doaj   +1 more source

Políticas de segurança alimentar e nutricional no Brasil e sua relação com a agricultura familiar

open access: diamond, 2021
Patrícia Bernardi Mizuno   +3 more
openalex   +1 more source

Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
O objetivo deste trabalho foi conhecer o perfil socioeconômico e o estado nutricional de alunos beneficiários do Programa Nacional de Alimentação Escolar inseridos em famílias cadastradas em programas de transferência de renda e a situação de segurança ...
Maria Julia de Miguel Amistá   +1 more
doaj   +1 more source

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