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Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos: Coletânea de Pesquisas Acadêmicas

2020
Herlene Greyce da Silveira Queiroz, Georgia Maciel Dias de Moraes, Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade   +2 more
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Custo benefício dos nutrientes dos alimentos consumidos no Brasil

Ciencia E Saude Coletiva, 2020
Mirella Lima Binoti, Kennya Siqueira, Cristiano Borges   +2 more
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Boas práticas de fabricação de alimentos: avaliação do conhecimento dos manipuladores de uma cafeteria da cidade de Viçosa do Ceará-CE.

2020
Georgia Maciel Dias de Moraes, Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade, Mirla Dayanny Pinto Farias   +2 more
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Mutagenicidade e antimutagenicidade dos principais corantes para alimentos

Revista De Nutricao, 2000
Lusânia Antunes
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Conservação dos Alimentos pelo Frio

Revista De Ciência Elementar, 2015
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Renda, preço dos alimentos e participação de frutas e hortaliças na dieta

Revista De Saude Publica, 2007
Rafael Claro, Carlos Monteiro
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Conservação dos Alimentos pelo Calor

Revista De Ciência Elementar, 2015
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ANÁLISE DOS DESPERDÍCIOS DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NAS FEIRAS LIVRES DOS MUNICÍPIOS DE CAPANEMA E BRAGANÇA, NORDESTE PARAENSE

2023
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Conservação dos Alimentos por Adição de Solutos

Revista De Ciência Elementar, 2015
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ESTRESSE OXIDATIVO E SISTEMAS ANTIOXIDANTES: CONCEITOS FUNDAMENTAIS SOB OS ASPECTOS DA NUTRIÇÃO E DA CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

2020
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