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Perspectivas en Nutrición Humana, 2010 Con las metas de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación en mente, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha impulsado el Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA).
César Augusto Trujillo Morales
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Alimentos tradicionales: Tesoros de la cultura y pilares de la seguridad alimentaria
Revista Investigium IRELos alimentos tradicionales representan un tesoro invaluable de la cultura y la identidad, juegan un papel fundamental en la seguridad alimentaria. Sin embargo, su consumo está siendo desvalorizado por las nuevas generaciones. El objetivo fue identificar
Iliana Itzel Rojas- Contreras +2 more
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Soberanía agroalimentaria : características, obstáculos y perspectivas
Ciencia y Sociedad, 2010 La agricultura reviste un carácter estratégico para cualquier nación. Sin alimentos no es posible la superviviencia, de modo que la producción agrícola responde a una necesidad vital. En las últimas décadas ha aumentado la preocupación de la sociedad por
Roger Martínez
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Los distritos industriales en el marquesado de Llombai: Desde la expulsión de los moriscos hasta las prendas de piel [PDF]
, 2010 En este trabajo vamos ha estudiar las concentraciones sobre un solo producto que durante cinco siglos se han dado en el Marquesado de Llombai. Los productos en los que nos centraremos son: 1º.- La morera, para la alimentación de los gusanos de seda para
Climent Serrano, Salvador
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La trazabilidad como elemento clave de calidad y control. El caso del sector de la carne de vacuno mediante el análisis de la indicación geográfica protegida Ternera Gallega [PDF]
, 2005 La trazabilidad es un importante instrumento al servicio de la seguridad alimentaría y se ha convertido en una herramienta decisiva para la seguridad y la protección de los consumidores.
Brândao, Elísio (Coordinador) +3 more
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Inseguridad alimentaria en la ciudad de Santa Fe: percepción de los ciudadanos
Salud Colectiva, 2015 El objetivo de este estudio fue describir el nivel de seguridad alimentaria percibida en los hogares de la ciudad de Santa Fe, Argenttina, en el año 2011.
María Amalia Rosso +3 more
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Conferencia. Políticas públicas, pobreza rural y seguridad alimentaría
Perspectivas en Nutrición Humana, 2007 objetivos: Analizar el efecto de programas de transferencia de ingreso y de programas específicos de alimentación sobre la percepción de seguridad alimentaria en los ...
Walter Belik
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Prensa vasca y alimentación : un análisis cuantitativo (2014) [PDF]
, 2016 La información sobre los alimentos y sus relaciones con la salud y la estética son un reflejo de esta sociedad narcisista y consumista. Al mismo tiempo el concepto de seguridad alimentaría, se va imponiendo en la agenda política y mediática, alcanzando
Armentia Vizuete, José Ignacio +2 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2007 Este documento tiene como objetivo, presentar un informe ejecutivo sobre el desarrollo de la 1a Conferencia en América Latina y el Caribe Sobre la Medición de La Seguridad Alimentaria en El Hogar, efectuada durante los días 8,9 y 10 de junio, en el ...
Martha Cecilia Álvarez Uribe +3 more
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Vitae, 2014 Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia.
Oscar Manrique Chica +1 more
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