Impacto socio-económico de la asociatividad campesina como alternativa para el Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria Nutricional, desde la comunidad “Sitio Histórico” en Pancasán, Matiguás departamento de Matagalpa durante el segundo semestre del año 2008 [PDF]
Se investigó el subtema Impacto socio-económico de la asociatividad campesina como alternativa para el Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria Nutricional, desde la comunidad “Sitio Histórico” en Pancasán, Matiguás departamento de Matagalpa durante el ...
Escorcia Garcia, Ivania del Socorro +1 more
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Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia.
Oscar Aurelio MANRIQUE CHICA +1 more
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Porotos y "raspa buches": alimentación del peonaje minero en el norte chico (1814-1910) [PDF]
La economía minera marcó muchos rasgos en las sociedades provinciales de Atacama y de Coquimbo durante el siglo XIX. Algunas de las características de la vida cotidiana en los centros mineros eran la recreación, las diversiones y los juegos, que los ...
Páez C., Roberto
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La renta básica : mecanismo alternativo para la disminución de la desigualdad socioeconómica en Medellín (Antioquia – Colombia) [PDF]
Colombia es uno de los países más inequitativos del mundo, siendo Medellín una de las ciudades donde la concentración de la riqueza, la pobreza, el desempleo y la desigualdad social se acentúan con el pasar de los años.
Cárdenas Jaramillo, Ana María +1 more
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Ambientes alimentarios y su rol en la seguridad alimentaria y la malnutrición por exceso
El incremento de la malnutrición por exceso fundamenta la necesidad de revalorar el rol de los ambientes alimentarios en el bienestar y la seguridad alimentaria de la población. La presente revisión bibliográfica tiene como objetivo realizar una búsqueda
Claudia Troncoso Pantoja +2 more
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Propuesta para el diseño de un centro de formación e investigación en agroecológia en la Universidad Tecnológica de Pereira [PDF]
La agroecología es una ciencia, cuyas herramientas de trabajo son aquellas que potencian y permiten el aprovechamiento de todas las sinergias de los sistemas agrarios, considerando ensamblados los problemas sociales, económicos y políticos, como ...
Grisales Ramírez, Sandra Milena +1 more
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Del campo y la ciudad: percepción social de la (in)seguridad alimentaria
Este artículo analiza la percepción social de la seguridad alimentaria entre amas de casa del estado de Michoacán, habitantes de localidades rurales e indígenas de la región purhépecha y de colonias populares en la ciudad de Morelia.
David Oseguera Parra
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Introducción: la seguridad alimentaria en los hogares de un país es un indicador de calidad de vida y de pobreza. Su caracterización es útil para la focalización de las políticas sociales.
Martha Cecilia Álvarez Uribe +1 more
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Movimientos sociales y hegemonía [PDF]
Los movimientos sociales en el Ecuador, buscan constituirse en un espacio confrontativo al sistema hegemónico dominante, y alternativo en la construcción de una nueva propuesta política que democratice la sociedad y les permita participar de manera real.
Carrillo, Ricardo
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Riverine food environments and food security: a case study of the Mekong River, Cambodia. [PDF]
Manohar S +7 more
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