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Seguridad Alimentaria y Nutricional.

open access: yes, 2013
El presente documento resulta del esfuerzo conjunto del Programa Regional de Maestría en Desarrollo Rural (MDR), del Instituto de Estudios Sociales en Población (IDESPO) de la Universidad Nacional de Costa Rica y la Maestría de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Costa Rica y la Universidad Nacional para levantar una encuesta telefónica a nivel ...
Sandoval Carvajal, Irma   +3 more
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Conferencia. 1° Conferencia en América Latina y el Caribe sobre la medición de la Seguridad Alimentaria en el hogar: resumen ejecutivo

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2007
Este documento tiene como objetivo, presentar un informe ejecutivo sobre el desarrollo de la 1a Conferencia en América Latina y el Caribe Sobre la Medición de La Seguridad Alimentaria en El Hogar, efectuada durante los días 8,9 y 10 de junio, en el ...
Martha Cecilia Álvarez Uribe   +3 more
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Seguridad y soberanía alimentaria en Argentina [PDF]

open access: yes, 2013
En esta presentación se proponen algunas líneas de reflexión en torno a la situación actual de Argentina respecto de la seguridad y la soberanía alimentaria.
Cuenca, Valeria   +4 more
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Ensayos sobre seguridad alimentaria

open access: yes, 2003
Estos ensayos sobre seguridad alimentaria constituyen una serie de análisis y propuestas realizadas en los últimos 20 años, fruto de un proceso continuo de reflexiones y acercamientos a problemas estructurales que afectan la disponibilidad y el acceso a los alimentos.
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Título: Avaliação externa das intervenções das ONG em saúde em moçambique financiadas pela AECID entre 2006-2012 [PDF]

open access: yes, 2017
ÍndiceMateria: El objeto de evaluación es el grueso de las intervenciones subvencionadas por la AECID a ONGD españolas en el ámbito del derecho a la salud y el fortalecimiento de la sociedad civil, también algunas intervenciones en desarrollo rural y ...
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
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El modelo de Gomertz y su aplicación en seguridad alimentaria [PDF]

open access: yes, 2016
En el presente trabajo se analiza cómo la utilización de modelos y metodologías propias de la Microbiología Predictiva puede resultar beneficiosa en la mejora de la seguridad alimentaria actual.
Cedrón Castro, Javier
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SEGURIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES DE JORNALEROS DE FINCAS CAFETERAS CON Y SIN CERTIFICACIÓN DEL SUROESTE DE ANTIOQUIA - COLOMBIA

open access: yesVitae, 2014
Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia.
Oscar Manrique Chica   +1 more
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