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[Nutritional emergency in the Yanomami territory: actions developed to combat hunger and the interface with commercial determinants of health]. [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
Portugal LF   +9 more
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[Adherence factors to the gluten-free diet in people with celiac disease in Paraguay] [PDF]

open access: yesRev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Real Delor RE, Aguilera ME.
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Monitoreo y evaluación de la seguridad alimentaria y nutricional en Brasil

open access: yes
Amanda da Silva Bastos de Oliveira   +3 more
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Encuesta de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Venezuela 2020-2021. Observatorio Venezolano de Seguridad Alimentaria y Nutrición (OVSAN)

Anales Venezolanos de Nutrición, 2022
Introducción: La combinación de factores económicos, políticos y sociales ha afectado la producción, el suministro, acceso y disponibilidad de alimentos en Venezuela ocasionando un aumento en la inseguridad alimentaria. Objetivo: Determinar la seguridad alimentaria y nutricional en una muestra de hogares venezolanos pertenecientes a parroquias urbanas ...
Maura Vásquez   +2 more
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Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2017

2017
[Prologo]. El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2017, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), informa por primera vez los avances de los países de la Región hacia las metas de los Objetivos de Desarrollo ...
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Migración y seguridad alimentaria y nutricional: experiencias de Venezuela a Colombia

Anales Venezolanos de Nutrición
El movimiento de personas es impulsado por la falta de alimentos y de condiciones básicas para mantener la vida. Para el año 2023, los refugiados, migrantes y solicitantes de asilo venezolanos fue de 7.710.887. El objetivo de este manuscrito es compartir las experiencias sobre la migración e inseguridad alimentaria y nutricional de quienes migran desde
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Estrategias de vida y seguridad alimentaria nutricional

Revista Salud y Desarrollo, 2018
Introducción: Las estrategias de medios de vida son las formas de acceso, utilización y disponibilidad de la alimentación. La seguridad alimentaria está relavcionada con la alimentación balanceada y adecuada según las necesidades de consumo de alimentos de la población, asumiendo que cuando se observa una disminución productiva, inmediatamente dará ...
Cándida Patricia Hernández Reyes   +3 more
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Seguridad Alimentaria y Nutricional [PDF]

open access: possible, 2016
El estudio de los alimentos llamados frescos como procesados cobra cada día más importancia, dada la alta incidencia de enfermedades crónicas y cáncer, y el reconocimiento de que la dieta, como parte de un estilo de vida saludable, tiene un papel preponderante en la prevención y cura de enfermedades.
Duarte Urbina, Yaritza Evelyn   +1 more
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